Les nouvelles ⇒ Brassage amateur légiféré

[Neimade]

Bonjour, nous sommes biens sur un forum de brasseurs amateurs ?

[cyclo57]

Oui, c'est bien un site de brassage amateur, mais les membres peuvent ambitionner de passer pro, c'est pourquoi il y a une section "Devenir pro".

Le débat ici porte sur notre liberté de brasser qui pourrait être remise en cause si l'on n'y veille pas.

A titre de comparaison, la réglementation en Allemagne limite à 200 l par an la production de bière pour une consommation personnelle.
Le premier brassin doit être déclaré en douane (cf.document d'accompagnement du Braumeister Speidel).
file:///C:/Users/Daniel/AppData/Local/Temp/betriebsanleitung-braumeister-10l-20l-50l-franz%C3%B6sisch-februar-2017.pdf

Nous ne sommes pas pressés que la France s'aligne sur ce grand pays de la bière.

[Neimade]

Alors je ne parlais pas du fond de ce topic. Mais je blaguais plutôt quant à la tournure qu’il est en train de prendre avec ce débat où l’on donne son avis sur la législation et la politique française

[Jinac]

A titre de comparaison, la réglementation en Allemagne limite à 200 l par an la production de bière pour une consommation personnelle.

200l/an par personne du foyer ? ou par brasseur ?

Parce que pour le coup ça se dépasse assez vite si on est en coloc/famille ou si on brasse pour son mariage, ses chouilles etc...

Tant qu'on vend pas une limite semble assez ridicule...

[cyclo57]

Je dirais que c'est 200 l pour la personne qui met son nom sur le document.
Un brasseur amateur peut avoir une femme qui partage la même passion et qui fait aussi une déclaration.
Traduction en français: toute personne majeure vivant à la même adresse peut déclarer faire de la bière pour sa propre consommation.
Pour un douanier allemand, peut-être qu'il ne peut y avoir qu'un brasseur par adresse.
Bon, on n'est pas concernés et c'est à cela qu'il faut conserver.

[MementoMori]

Oui et bien dans ce sens je rejoins PM. En France il y a rarement de la fumée sans feu.
Alors certes je ne vais pas m'alarmer mais je ne m'étonnerais pas d'une évolution brusque de la législation.

On vit quand même à la botte des Lobbyistes et dans la bière il y en et qui perdent des millions ces derniers temps et seraient ravis de faire admettre ces inepties de quotas chez nous également.
1 an que je brasse, 20 brassins de 18l en moyenne... Autant de bières que je n'ai pas achetées et je suis un petit joueur...

[ADleBarbu]

C'est inquiétant tout ça quand même. Peu importe la quantité brassée par chacun d'entre nous, une réalité est que le lobby brassicole voit ça certainement d'un mauvais oeil car mis bout à bout c'est autant de parts de marché perdues. D'autant plus que le brassage amateur est très en vogue en ce moment. Je ne compte plus le nombre de connaissances, proches ou éloignées, qui s'y mettent.
Si menace il y a, pour se défendre il faut être organisé et, sauf erreur de ma part, c'est pas vraiment le cas.
On pourrait se raccrocher aux fournisseurs de matières premières en pensant que ça tuerait un marché en plein essor. Sauf qu'ils ne sont pas nombreux voir même monopolistiques. Il suffit de voir qu'à part Rolling Beers, y'a pas foule. D'ailleurs on le sent bien sur les prix. Autre fait inquiétant à mon sens c'est la pénurie de matériel et d'ingrédients sur saveur bière (qui dépend d'AB inBev). Ça ressemble à une retraite organisée.
Sans compter que si on gueule on nous opposera certainement le fameux principe de santé publique.
Il n'y a plus qu'à espérer qu'on nous oublie un peu, voire beaucoup. Croisons les doigts mais je rejoins ceux qui pensent que cet amendement pue du cul.

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[Jinac]

Il suffit de voir qu'à part Rolling Beers, y'a pas foule.

Brouwland, autobrasseur, microbrasseur, bretagne brewshop...pour ne parler que des français ça commence à faire quelques boutiques quand même

[Pelot21]

Ca me fait penser qu'il y a quelques années, le gouvernement se penchait sur la lutte contre le piratage musical ou audiovisuel. Trop de films étaient téléchargés, trop de CD étaient prêtés ou loués, et ensuite recopiés sur CD ou DVD vierges. La réponse des éditeurs fut de mettre des protections (qui pouvaient peut-être se craquer avec un logiciel), mais la réponse du gouvernement fut de mettre de nouvelles taxes sur tous les supports informatiques (CD et DVD vierges, mais aussi clés USB, disques durs). Je ne sais pas si cela a vraiment contribué à la lutte contre le piratage, je ne sais pas si les éditeurs musicaux ou audiovisuels ont perçu leur part sur ce nouveau racket, mais j'en doute et de nouveau ce fut une nouvelle manne pour notre Trésor Public.
Et donc tout le monde s'est mis à payer cette nouvelle taxe, y compris les gens les plus honnêtes qui achetaient des supports pour leur création personnelle (enregistrement du baptême du gamin par exemple), ce qui montre l'injustice d'un tel contournement du problème.

Et çà m'amène au brassage amateur. Parce que certains brasseurs amateurs ont eu le tort de faire une production dépassant le rythme de leur consommation personnelle, et ont certainement vendu sous le manteau leur bibine, je pense qu'un jour le gouvernement va vouloir mettre un hola. Comment ? Ce n'est certainement pas facile à cerner un brasseur amateur. Par contre il achète du matériel et du grain. C'est donc là dessus que cela va se passer. Soit on va être tracé sur ses commandes de malt, et puis un jour on recevra la visite des douanes, soit le gouvernement veut pas s'ennuyer avec du boulot sur une multitude des brasseurs amateurs, et choisit la solution de facilité : une nouvelle taxation.
Je ne serais donc pas surpris de voir arriver une nouvelle taxe sur les malts, voire sur les matériels, c'est tellement plus facile de taxer le plus grand nombre, y compris les gans honnêtes qui ne brassent que pour leur propre consommation.

Enfin, espérons qu'on nous laissera le droit de brasser.

[Penn-Maen]

j'espère qu'ils taxeront aussi :
- les pécheurs à la ligne qui concurrencent les poissonniers
- les chasseurs qui concurrencent les exploitations de gibier et les charcutiers
- les arbres fruitiers qui concurrencent l'arboriculture et les primeurs
- etc
Ouais, on n'est pas dans la m....

Petite phrase entendu dans l'émission "la faute à l'Europe" il y a ~2 semaines :

"ce qui se joue dans le monde ce n'est pas d'imposer sa production, c'est d'imposer ses normes pour la production. Car les premières conditionnent la seconde. L'Europe n'est bonne ni en production ni en innovation, mais elle est à la pointe en termes en création et rédaction de normes. L'Europe fait travailler pléthore de juristes —pour ne pas dire la majorité de son personnel— dans ce but. C'est la seule chose qu'elle sait produire avec les taxes, mais elle le fait avec abondance et c'est une des raisons qui poussent les USA et d'autres pays à nous faire une guérilla commerciale.".

Edit : l'émission en replay[source]https://www.france.tv/franceinfo/la-fau ... -2020.html[/source]