mouais, enfin on ne va pas se taper dans le dos trop vite.
D'un : en droit français (et ailleurs), si ce n'est pas interdit, c'est autorisé. Le fait de l'autoriser explicitement ouvre le champ des possibles...
De deux : dans l'article sus-cité, on lit "brasser en amateur sans se déclarer est illégal.". Bah non. Ce qui était interdit, et l'est toujours, c'est la vente. Etonnant qu'un douanier ai pu avoir ce genre de réponse

De trois : je trouve très "bizarre" que d'un coup d'un seul on s'intéresse à "sécuriser le brassam" qui n'a rien demandé. Quid alors de tous les gens qui font leur cidre, leur poiré ou leur vin en amateurs (et ils sont au moins aussi nombreux que les brassams) ? Pour quoi ne pas les sécuriser aussi ? Sachant que le cadre initial est plutôt clair pour une fois : le brassam fait ce qu'il veut tant qu'il ne vend pas et que ça ne sort pas de chez lui.
L'enfer est pavé de bonnes intentions. Ca se saurait si nos chères machines a fabriquer démocratiquement des lois (comme si nous n'en avions pas assez) comme d'autres usines fabriquent du papier toilette au kilomètre étaient compétentes pour en estimer tous les effets de bord. Or concernant les petites vexations taxatoires par effet de bord, Bercy a tôt fait de transformer un droit "à faire" en devoir "à payer" sous couvert d'arguments "irréfutables" en quelques années. Allez, je vous laisse le choix de leur angle d'attaque : sécurité sanitaire ? concurrence ? fiscal ? santé publique ? Je mise 4 sous sur le premier et le dernier. Faire peur aux masses ignorantes est toujours efficace, et avec la bullshit asymetry il sera difficile de faire entendre (sans même faire admettre) les contre-arguments.
A quand l'obligation de se déclarer ? Ou de passer un "permis" ? D'avoir un labo digne d'un géant de l'agroalimentaire ?
Cette loi N'EST. PAS. UNE. BONNE. CHOSE. J'espère me tromper...
Edit : la parlementaire dit, concernant le gouvernement « J’ai un accord moral avec eux sur l’adoption de cette mesure. » Elle est toute nouvelle en politique ??? Un accord moral avec des spécialistes du retournement de veste et d'avalage de couleuvre (définition de l'homo politicus) ???
