Je t’écris pour te présenter un chouette projet associatif autour du brassage, et te proposer d’y contribuer pour le faire vivre et le développer !
Le pitch
Brassage & Partage est une association Strasbourgeoise créée en 2017 par quelques amis passionnés de bière artisanale. Les objectifs de l’association sont de promouvoir le brassage artisanal en permettant aux novices et aux amateurs de s’initier et de progresser.
https://brassage-et-partage.fr/
Dans notre local situé au port du Rhin, à Strasbourg, nous avons aménagé l’espace pour travailler sur des formats 20L et 200L, et nous accueillons chaque mois des stagiaires dans un esprit convivial et de partage, pour expérimenter avec eux des recettes de bière.
L’association a noué des partenariats avec différentes structures, par exemple :
• Bendorf pour la communication et l’achat des matières premières
• la Cophoudal qui nous sponsorise en houblons en échange de recettes et de retours sur l’utilisation de leurs houblons.
• Meteor qui nous paye des animations d’initiation au brassage
Quelques chiffres :
• Environ une cinquantaine d’adhérents
• 30 stagiaires accueillis en 2019
• Entre 10 et 12 Hl de bonnes bière sortent de nos fûts chaque année
Le besoin
Brassage & Partage tourne bien. Presque trop bien ! Actuellement, et sans faire de communication particulière, les stages se remplissent tout seuls (l’agenda est plein jusqu’à fin 2020). Le projet a le vent en poupe, et répond à un besoin évident sur la région de Strasbourg.
L’association est déjà bien structurée, et a atteint son équilibre économique. Les rentrées d’argent constituées à 50 % d’actions pédagogiques (stages, animations…) et à 50 % de vente de bière (aux membres de l’asso et à certains bars), permettent de payer les matières premières, les loyers et autres charges.
On a donc atteint un « rythme de croisière » : nos efforts ne sont plus concentrés sur le démarrage mais sur la gestion courante.
Or de mon côté, je suis un défricheur, un gars passionné par le lancement de nouveaux projets à partir de rien ! Du coup, maintenant que celui-ci fonctionne, je ne m’épanouis plus autant que dans les débuts, quand tout était à construire. Pour autant, je sais que tout le monde n’est pas comme moi, qu’il y a beaucoup de gens d’action qui aiment s’investir pour faire tourner des projets qui fonctionnent déjà et les touchent ! Et c’est de ce genre de personnes dont Brassage et Partage a besoin aujourd’hui, pour se pérenniser et se développer.
Brassage & Partage a donc besoin de renforts, et prioritairement :
• de brasseurs amateurs motivés pour transmettre leur expérience et accompagner des stagiaires lors des brassins.
• de personnes motivées, brasseurs ou non, pour s’impliquer dans la gestion courante de l’asso
Ce que ça peut t’apporter
• De belles rencontres et du partage d’expérience
• De pouvoir brasser dans un local dédié et bien aménagé
• Un réseau de partenaires : brasseurs pros et amateurs, fournisseurs ...
• De la place pour ta créativité : animations (on a un bar et une tireuse, héhé!), recettes, partenariats, bricolage, ...
• Une belle expérience de gestion de projet
• Et si y’en a qui sont chauds, à mon avis il est même possible de structurer un poste salarié, au moins à mi-temps
La perche est tendue ! Si ces quelques lignes ont éveillé ta curiosité, je me ferai un plaisir de répondre à tes questions, de te faire visiter le local et rencontrer l’équipe.
Et bien sûr, merci de faire tourner ce message autour de toi !
Charlie CARLE
Président de Brassage & Partage
06 95 22 47 25
charlie@carle.be
), j'aimerais bien venir de temps en temps mais c'est difficile de savoir quelles sont les actualités et activités au local. Une newsletter avec un calendrier mensuel serait bienvenue. Niveau matos pour les brassins de 20L il y aurait deux trois détails à régler pour que ça soit plus fluide, on peut en causer en MP si tu veux.