Travaux et conseils pratiques ⇒ Désinfecter au methanol?

[Patrick P]

J'ai un système de contrôle de la température pour mon Fast Ferment qui transmet la chaleur ou le froid via un tube métallique immergé. Le Starsan et autres produits habituels attaquent l'enduit de protection et il est conseillé de le désinfecter à l'alcool. J'ai de l'alcool pour fruits à 90°, mais qui coûte en Belgique 45 € le litre. Je n'ai pas trouvé d'éthanol au Brico, mais de l'alcool à brûler qui est, je pense, du méthanol à 85°. Pour à peine 3€ le litre. Est-ce que cela peut convenir pour désinfecter, sachant que bien évidemment je laisserais évaporer apres pulvérisation ?

[Penn-Maen]

Perso je ne ferais pas. Je tenterais à la vodka ou à l'alcool de fruit à 40°/50°.
L'alcool à 90° n'est pas le plus efficace. Il est conseillé de rester proche du 70°.
A une époque on pouvait acheter de l'alcool 70 non dénaturé en pharmacie en France.

Sinon, une fois propre, est-ce que tu peux flamber ton tube avec un chalumeau à propane ?

[Lafleur]

Chez Brouwland, ils vendent un spray à base d’éthanol à 20€/L.
Sinon, un bon nettoyage et de l'alcool pour fruit à 40% devrait déjà bien aider.

[Patrick P]

Sinon, une fois propre, est-ce que tu peux flamber ton tube avec un chalumeau à propane ?

Non. Le revêtement ne résiste pas au Starsan, je pense qu'il ne résistera pas non plus à un chalumeau.

[Hush]

Bonjour,
Attention, le méthanol est très toxique par ingestion, contact cutané et inhalation.
L'alcool à brûler, c'est de l'éthanol que l'on rend impropre à la consommation avec du méthanol.
Voir les fiches toxicologiques des produits avant de les utiliser.

Hush.... Un peu ...effaré...

[Patrick P]

J'ai bien fait de poser la question. En fait, d'après ce que je lis, ce qui est adapté, c'est plutôt l'alcool ménager.

Cela dit, l'alcool à brûler est vendu aussi comme produit ménager pour, par exemple, nettoyer les vitres...

[Hush]

Détourner un mélange chimique dont on ne connait pas exactement la composition....Pourquoi pas... Mais nous sommes dans l'alimentaire et il me semble que le principe de précaution s'impose.
Ce n'est que mon avis, si Tu souhaites te gargariser au liquide à lave-glace, libre à Toi
Restons prudents

Hush

[Patrick P]

Tu ne m'as pas compris. Je n'ai pas dit que je l'utiliserais. Au contraire, je disais que ce qui semblait plus adapté, c'était l'alcool ménager.
J'ai relevé le fait que l'alcool à brûler était aussi conseillé pour nettoyer les vitres, ce qui n'impliquait pas le fait que j'allais l'utiliser.