Fermenteursfûts commerciaux en guise de fermenteur ?

Dame jeanne, bonbonne, fermenteurs plastique, inox...
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tanns
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fûts commerciaux en guise de fermenteur ?

Message par tanns »

Bonjour à tous,
Je me demandais s'il était possible d'utiliser les fûts du commerce (ceux de bar classique avec les tete S ou A) en guise de fermenteur .
Je pensais clipser la tête de fût dessus avec l'arrivée de bière fermée et laisser un tuyau partir de l'arrivée de CO2 qui finirait dans de l'eau en guise de barboteur ...
Il y en a pas mal sur le bon coin pour pas cher et je me demandais si les brasseurs amateurs comme moi pouvait en avoir une utilité quelconque, outre le conditionnement, qui est un peu grand (sauf anniversaire et grosse teuf...)
J'espère que vous m'avez compris....
Bon courage pour le confinement
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Lafleur
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Re: fûts commerciaux en guise de fermenteur ?

Message par Lafleur »

Salut,

Dans l'idée, les fûts sont des récipients étanches, de qualité alimentaire et opaques à la lumière : c'est très bien.
Dans la pratique, la tête de soutirage n'est pas prévu pour être démontée, c'est possible mais chiant, surtout sans les bons outils (d'après ce que j'ai lu, je n'ai jamais essayé).
Une alternative serait de retirer la tige et de mettre un bouchon avec un barboteur.
La faible ouverture fait que c'est aussi moins pratique à nettoyer qu'un simple seau, sauf avoir l’équipement qui va bien (comme ça).

Dans le même principe, mais que je trouve plus simple pour une utilisation en tant qu'amateur, en raison de la grande ouverture, il y a les sodakegs.

Ce n'est que mais réflexions sur le sujet, si des personnes ont des retours d'expériences je suis aussi intéressé !
tanns
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Re: fûts commerciaux en guise de fermenteur ?

Message par tanns »

merci pour ta réponse.
C'est justement après avoir découvert la possibilité de le faire dans des sodakeg que je me posais la question. Ils sont plus faciles à trouver à bon prix.
Mais bon comme ça a l'air galère...on oublie.
A bientôt