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je ne me vois pas ouvrir ma cuve de fermentation pour y mette le houblon en pellet, trop de risque de contamination :/
de plus comment le "mélanger" a la bière ?
C'est pourtant comme ça que la majorité d'entre nous procède.
Fais ça dans un endroit à l'abris des courants d'air, le plus rapidement possible et avec les mains propres, des gants aspergés de désinfectant (Star San ou alcool) c'est encore mieux.
Tu peux aussi mettre le seau sous une flame de bec bunsen et purger le head space au CO2 si tu en as pour éviter l'oxydation.
Les pellets vont naturellement gonfler, flotter et se rependre dans le mout avant de couler si tu fais un cold crash.
