Brassins et expériences ⇒ Journal de Mickaël28

Décrivez ici et ouvrez le débat sur vos brassins, vos méthodes, vos résultats...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
  • Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
  • Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
  • Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
  • Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
  • Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
  • Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
  • Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
lowman
Arpette
Arpette
Messages : 445
Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : cuve empatage ss 55l avec fond filtrant ss
Pompe recirculation
Cuve ebu broubrou 35l
refroidisseur serpentin cuivre maison
seau de fermentation 30l sans robinet sans barboteur
Brasseur : Amateur
Localisation : Pierrelaye
A remercié : 35 fois
A été remercié : 32 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par lowman »

pour les gosses, la mienne va avoir 9 ans, je lui fais concasser, je la fais brasser pendant l’empâtage, elle regarde tout...goutte le grain, sent le houblon goutte le moût avant ensemencement... et sent le produit fini....

faut bien éduquer ses papilles et son odorat.... le but est que quand elle sera plus grande elle pourra brasser pour moi.... :jesors4:
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
Haut
Avatar de l’utilisateur
Mickaël28
Brasseur
Brasseur
Messages : 1470
Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Houblonniere Centennial/Challenger/Magnum
Klarstein Maischfest 25l + biab Klarstein
Cuve 25l Polsinelli (rinçage/resucrage)
Fermenteur Polsinelli inox 35l
Fermenteur fût de chêne 18l
Moulin double rouleaux motorisé
Chambre régulé + Inkbird 308 + Câble chauffant
Rap 30 plaques Canard Rouge + Camlocks Canard Rouge
Hop spyder
Capsuleuse Grifo
Fourquet Braumeister
MICRO-PICO en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Au coeur de la Beauce (28)
A été remercié : 34 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par Mickaël28 »

C'est pas bête lowman, j'y avais pas pensé :-)
Haut
lowman
Arpette
Arpette
Messages : 445
Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : cuve empatage ss 55l avec fond filtrant ss
Pompe recirculation
Cuve ebu broubrou 35l
refroidisseur serpentin cuivre maison
seau de fermentation 30l sans robinet sans barboteur
Brasseur : Amateur
Localisation : Pierrelaye
A remercié : 35 fois
A été remercié : 32 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par lowman »

j'avoue c'est ma femme qui m'a donné l'idée... j'ai pas trop de pb de waf moi..... :jesors4:
en bouteille/fut: toujours plein de chose des wheat (IPA, à la voss...)....
en fermentation:.....
en projet dans le fond de ma tête mettre du saaz dans une neipa
Haut
Avatar de l’utilisateur
Mickaël28
Brasseur
Brasseur
Messages : 1470
Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Houblonniere Centennial/Challenger/Magnum
Klarstein Maischfest 25l + biab Klarstein
Cuve 25l Polsinelli (rinçage/resucrage)
Fermenteur Polsinelli inox 35l
Fermenteur fût de chêne 18l
Moulin double rouleaux motorisé
Chambre régulé + Inkbird 308 + Câble chauffant
Rap 30 plaques Canard Rouge + Camlocks Canard Rouge
Hop spyder
Capsuleuse Grifo
Fourquet Braumeister
MICRO-PICO en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Au coeur de la Beauce (28)
A été remercié : 34 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par Mickaël28 »

Hello, en ce moment c'est calme côté brassage, travaux oblige.. Mais je compte rattraper le retard dès Mars :-) Voici des nouvelles de ma "passe partout" qui mérite bien son nom. Une de mes plus belle réussite.

Pale ale/ Froment/ Cara clair
Magnum/ Saaz
S33

@ bientôt
Image
Haut
Avatar de l’utilisateur
Leberrichondud
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4390
Inscrit depuis : 7 ans
Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Brasseur : Amateur
Localisation : 06530 peymeinade
A remercié : 92 fois
A été remercié : 272 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par Leberrichondud »

Et elle est belle en plus
Haut
yoannp55
Ch'ti nouveau
Messages : 53
Inscrit depuis : 9 ans 4 mois
Mon équipement : Brew Bag 25L
Cuve 12L x 2
Seau avec robinet x 2
Brasseur : Amateur
Localisation : Mign??-Auxances
A remercié : 5 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par yoannp55 »

Mickaël28 a écrit :Hello, mon journal est en stand-bye à cause de mes travaux. Ma saison de brassage ne devrait commencer que courant mars pour le coup. Mais cela ne m'empêche pas de m'armée pour les futurs brassins :-)
J'ai reçu aujourd'hui ma cuve Klarstein Brauheld Pur 25. Le rapport qualité/prix me semble imbattable, à voir à l'usage. Elle me servira de cuve de rinçage accouplé à une plaque induction portative, ainsi qu'en guise de cuve de resucrage.
Image

Bonjour!

Je souhaiterai faire l'acquisition de cette cuve en 25L.
Cependant la description du site de Karlstein me laisse perplexe....
Dans les images c'est un robinet 1/2'' dans la description 1''.... Vu que tu l'as sous la main, c'est quoi la bonne version?! :D

De plus je voudrais y fixer un raccord tuyau pour tuyau en silicone. As-tu un raccord correspondant au robinet? et quelle est sa taille?
Haut
Avatar de l’utilisateur
Mickaël28
Brasseur
Brasseur
Messages : 1470
Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Houblonniere Centennial/Challenger/Magnum
Klarstein Maischfest 25l + biab Klarstein
Cuve 25l Polsinelli (rinçage/resucrage)
Fermenteur Polsinelli inox 35l
Fermenteur fût de chêne 18l
Moulin double rouleaux motorisé
Chambre régulé + Inkbird 308 + Câble chauffant
Rap 30 plaques Canard Rouge + Camlocks Canard Rouge
Hop spyder
Capsuleuse Grifo
Fourquet Braumeister
MICRO-PICO en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Au coeur de la Beauce (28)
A été remercié : 34 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par Mickaël28 »

Bonsoir Yann, effectivement cela porte à confusion sur le site Klarstein. Il s'agit bien de raccords 1/2.

J'ai commandé ceci: Image
Haut
Avatar de l’utilisateur
Mickaël28
Brasseur
Brasseur
Messages : 1470
Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Houblonniere Centennial/Challenger/Magnum
Klarstein Maischfest 25l + biab Klarstein
Cuve 25l Polsinelli (rinçage/resucrage)
Fermenteur Polsinelli inox 35l
Fermenteur fût de chêne 18l
Moulin double rouleaux motorisé
Chambre régulé + Inkbird 308 + Câble chauffant
Rap 30 plaques Canard Rouge + Camlocks Canard Rouge
Hop spyder
Capsuleuse Grifo
Fourquet Braumeister
MICRO-PICO en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Au coeur de la Beauce (28)
A été remercié : 34 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par Mickaël28 »

Ou sinon des camlocks type C et F en 1/2 bien-sûr ;-) mais bien plus cher.
Haut
yoannp55
Ch'ti nouveau
Messages : 53
Inscrit depuis : 9 ans 4 mois
Mon équipement : Brew Bag 25L
Cuve 12L x 2
Seau avec robinet x 2
Brasseur : Amateur
Localisation : Mign??-Auxances
A remercié : 5 fois
A été remercié : 2 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par yoannp55 »

Parfait!
Je n'ai plus qu'à convaincre ma WAF pour l'achat de la cuve. Elle en a un peu marre de mes dépenses brassicoles :lol:
Haut
Avatar de l’utilisateur
Mickaël28
Brasseur
Brasseur
Messages : 1470
Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Houblonniere Centennial/Challenger/Magnum
Klarstein Maischfest 25l + biab Klarstein
Cuve 25l Polsinelli (rinçage/resucrage)
Fermenteur Polsinelli inox 35l
Fermenteur fût de chêne 18l
Moulin double rouleaux motorisé
Chambre régulé + Inkbird 308 + Câble chauffant
Rap 30 plaques Canard Rouge + Camlocks Canard Rouge
Hop spyder
Capsuleuse Grifo
Fourquet Braumeister
MICRO-PICO en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Au coeur de la Beauce (28)
A été remercié : 34 fois

Re: Journal de Mickaël28

Message par Mickaël28 »

Invite la au resto, ta cuve tu la sans problème Image
Haut

Revenir à « Brassins et expériences »