Brassins et expériences ⇒ Journal de Mickaël28

[Mickaël28]

Salut les amis BrassAm,

Je me suis enfin décidé de créer mon journal pour partager mon expérience et matériel! Comme vous pouvez le voir ma "micro-pico" (largeur 50cm x longueur 1m) est née. La partie concassage est quasi finie. Il me reste plus qu'à habiller le bois avec des tôles inox. Concernant le moulin motorisé, c'est le pure bonheur. J'ai concassé lundi mes 4,3kg de malt en à peine 4 min. Mon caisson de récupération de grains à la face avant en plexiglass. C'est un grand confort pour voir si tout se passe bien.

A noter que quasi toute ma pico est faite avec des objets de récup', a part les roulettes et charnières acheté chez Action.



Bref, la suite de ma pico très bientôt

[Leberrichondud]

Superbe !

Et bonne idée la face transparente.
C est quoi le moteur du moulin ?
Va falloir que je bricoles ça aussi... Moi me faut 25min et deux bras pour en faire autant.

[Mickaël28]

Salut, c'est Jeannette tu connais pas? Son nom c'est Moulinex hihihi

C'est un hachoir a la base des années 70-80. Ça tourne à 80-85 tours minutes. Juste ce qu'il faut !

[Leberrichondud]

Ok... Va falloir que j aille squatter la déchetterie

[MementoMori]

Salut, c'est Jeannette tu connais pas? Son nom c'est Moulinex hihihi

C'est un hachoir a la base des années 70-80. Ça tourne à 80-85 tours minutes. Juste ce qu'il faut !

J'en ai bouffé des carottes râpées faites avec ce truc. En tout cas le Dud tu peux fouiner dans les déchetteries tu n'en trouveras pas... C'est increvable, mon père l'a toujours, pas comme ce matos à mort programmée d'aujourd'hui !

Sympa ta petite installe

[Mickaël28]

Hello, merci MementoMori,
C'est clair c'est très robuste c'est p'ti moulin. De plus cela marche à merveille avec le double rouleaux.

[Leberrichondud]

Alors je vais appeler les mamans, tata et belle mère...

[Mickaël28]

... ou moi j'en ai un en rab

[Leberrichondud]

Oooh le chanceux

[Leberrichondud]

Rentré du boulot, j ai la chance de pouvoir déguster ta bière de Noël.... En primeur !
Donc je me permet de donner mon avis

Couleur parfaite pour une bière de Noël, c est comme ça que je me l imagine.
Pétillance et mousse au rendez-vous, j adore !
Là mousse fait bien ressortir les arômes.
À l odeur, on sait déjà que c est épicé
En bouche maintenant.
Là texture est très bien, légèrement ronde en fin de bouche, pas trop sèche, c est ce qu on attend d une bière gourmande... Mais, y a un mais... J espère ne pas me tromper dans l epice qui ressort de façon exacerbée : le clou de girofle, non ? Ça efface le reste.
U'e légère amertume, ni trop ni pas assez donc bien équilibrée. Un degré d alcool, au pifomètre à 6/7°? Pas trop forte.
Au final, malgré l epice prédominante, ça se laisse bien boire.
Je vais te souhaiter que ça s estompe un peu d ici les fêtes de fin d'année.
Et au plaisir de te faire découvrir l une de mes créations.

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