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Au prix de la gamelle trouvée pour mon "tourailleur maison" ftopic11908.html et l'envie de tester la technique du " hop back". J'ai décidé de m'en bricoler un, je voulais qu'il s'adapte en sortie de ma cuve Ebu et simple d'utilisation. voici les photos:
vue d'ensemble
Je ne vous le présente pas fermer car j'ai mis un joint silicone autour du couvercle et celui-ci n'était pas complétement sec lors de la photo. vue 2
Joint extérieur et étanchéité intérieure fait avec du silicone couvercle
Je n'ai mis pour le moment qu'un simple tube (avec sciage) en sortie du hop back. Amélioration prévue, soit une petite plaque perforée ou soit bidouillé un filtre genre passoire... vue intérieure
Prix de revient (3€90 la gamelle & 12 € de passe-paroi, raccords et joints)
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
Pourquoi, n'as tu pas laissé un tube droit en sortie? De façon à ce que le moût traverse bien tout le houblon. Avec ton système, j'ai peur que beaucoup du liquide passe dans ta sortie sans toucher notre précieuse fleur...
Romain a écrit :Pourquoi, n'as tu pas laissé un tube droit en sortie? De façon à ce que le moût traverse bien tout le houblon. Avec ton système, j'ai peur que beaucoup du liquide passe dans ta sortie sans toucher notre précieuse fleur...
Sauf s'il met une vanne pour contrôler le débit de sortie et qu'il fait en sorte de laisser la gamelle toujours en charge.
Il faut faire des essais probablement.
J'avais cherché sur Google des exemples de hop back et beaucoup ressemblent au tien Thorgal.
Bravo pour tes expériences sympa.
En tout cas, pour moi qui aime de plus en plus le houblon, l'expérience me tente vraiment.
Je te met un +1 pour ce hop back et ton tourailleur maison !
jean-charles
En bouteille : Grégorius, Dubbel, IP'Haka, Smash Hallertau, Blonde abbaye, Sweet stout, IRA, Hefeweizen cascade En fermentation : Pils type urquell, IP'Haka v2, Bitter rousse
Romain a écrit :Pourquoi, n'as tu pas laissé un tube droit en sortie? De façon à ce que le moût traverse bien tout le houblon. Avec ton système, j'ai peur que beaucoup du liquide passe dans ta sortie sans toucher notre précieuse fleur...
je n'avait que çà sous la main comme je l'explique à terme je voudrais mettre une plaque filtrante au fond de la cuve juste au dessus de la sortie
Tibouli a écrit : Sauf s'il met une vanne pour contrôler le débit de sortie et qu'il fait en sorte de laisser la gamelle toujours en charge.
Tout à fait Thierry !!! c'est prévu mais pas sur les photos (test au prochain brassin)
Tibouli a écrit : J'avais cherché sur Google des exemples de hop back et beaucoup ressemblent au tien Thorgal..
je dirai plutôt que c'est le mien qui ressemble à ce que l'on peut trouver sur Google et divers sites US. Je m'en suis fortement inspiré, (pourquoi réinventer la roue !!...)
Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
Excusez la question de newbie mais... ça sert à quoi?
A la place de mettre le houblon dans la cuve ébu, on le met dans le hop back et on fait recirculer l'ensemble. C'est ça?
Et ça sert à quoi? Avoir un goût de houblon plus prononcé comme le dry hopping?
Ah ok, comprends mieux Merci
Et il n'y a pas de risque de remettre dans le moût du "trouble" (je sais pas comment le dire autrement) qu'on a justement essayé d'éviter avec le wirhlpool ?
Je dirais que si le filtre de sortie est bien fait, tu élimine même ce que tu as laissé passer avec ton wirlpool... Moi qui met de la coriandre à l'ébu, ce système parait bien sympa si j'avais un refroidisseur à plaque! On a vu ce que ça pouvais donner au brassam les morceaux qui passent dans l'échangeur à plaque... ^^ J'ai résolu le problème en mettant une tresse inox au bon de la cuve ébu mais ça c'est un plus.
Ah ouais ca a l'air bien ce systeme.
Pourquoi pas un filtre type entree de pompe ?
(une bonde et un filtre inox a l'interieur, j'en vois toujours alors que je m'en fiche et maintenant que je veux une photo pour illustrer je retrouve pas...)
thorgahl a écrit :Au prix de la gamelle trouvée pour mon "tourailleur maison" ftopic11908.html et l'envie de tester la technique du " hop back". J'ai décidé de m'en bricoler un, je voulais qu'il s'adapte en sortie de ma cuve Ebu et simple d'utilisation. voici les photos:
vue d'ensemble
Je ne vous le présente pas fermer car j'ai mis un joint silicone autour du couvercle et celui-ci n'était pas complétement sec lors de la photo. vue 2
Joint extérieur et étanchéité intérieure fait avec du silicone couvercle
Je n'ai mis pour le moment qu'un simple tube (avec sciage) en sortie du hop back. Amélioration prévue, soit une petite plaque perforée ou soit bidouillé un filtre genre passoire... vue intérieure
Prix de revient (3€90 la gamelle & 12 € de passe-paroi, raccords et joints)
Je déterre un peu le post mais où as tu trouvé ta petite gamelle ?
Merci
