Propreté et hygiène ⇒ spray désinfectant

[Nezahualcoyotl]

il y aune grosse différence d'efficacité entre un alcool à 45° et de l'alcool à 70° ? (je parle coté désinfection, n'est-ce pas !)

Je peux même t'en parler au niveau boisson, mais c'est une autre histoire que je te raconterai au prochaine brassam si tu le veux bien .

45% cela leur file un coup, mais pas suffisant pour les tuer assurément . Il est certain: rien n'y pousse, mais ce n'est pas le but non plus.

Et puis surtout, pensez bien au temps de contact! Même dans nos labos, j'en vois qui vaporisent et essuient dans la foulée! INEFFICACE! laissez 10 minutes au moins.

Nezahualcoyotl

[Jinac]

Après pour les mains, un coup de solution hydroalcoolique justement ça le fait non ?

[MementoMori]

En fait seul l'alcool éthylique est un vrai antiseptique et comme il est précisé difficile à trouver non modifié en France (par contre en Andorre on en trouve en bidons de 5l et fabriqué.... en France !).
L'alcool modifié est plus considéré dans les pratiques médicales et paramédicales comme un bactériostatique.

Il potentialise les effets d'autre antiseptiques dans les gel hydroalcooliques et ceux-ci sont donc plus efficaces en terme d'antisepsie.

Toutefois perso je préconise donc et peu cher de la biseptine, efficace rapidement et contenant alcool benzylique, chlorhexidine et chlorure de benzalkonium ( ce dernier on le retrouve dans les gels hydroalcooliques aussi).
Pas cher et d'effet rapide. Préconisé en désinfection des mains avant toute chirurgie et en désinfection de sites opératoires

[Jinac]

Merci doc !

[MementoMori]

Pas Doc non
En fait je déteste les gels hydroalcooliques ça laisse un voile sur les mains et ça poisse assez rapidement. De toute façon il faut se laver les mains entre les utilisations.

Tiens d'ailleurs un vrai bon lavage des mains, des poignets et des avant-bras c'est déjà un plus avant les manips !

[Jinac]

Dans mon boulot je suis obligé d'en utiliser beaucoup, mais depuis qu'ils ont changé la formule ya...3 ans je dirais, je trouve que y'a un réel mieux.
Bon ça assèche les mains +++ mais moins cette sensation de "mouillé".

Après quand je manipule mes levures, oui c'est lavage attentif + gel hydro du coup (j'en ai des caisses gracieusement offert par le boulot...autant que ça serve)

[MementoMori]

Ouais bah déjà que j'aimais pas les ricains en ont pas mal supprimé son usage ce qui devrait alerter car pour qu'eux virent un truc dangereux pour la santé vu les lobbying il faut y aller !

[Kmyst]

Salut à tous,

dans les labos de recherche on utilise effectivement un spray 70% d'alchool ethylique à et 30% d'eau. Apparemment l'alcool pure et aussi a 70% sont difficiles a trouver (pas dans les labos de recherche )
Le propanol est plus toxique, je déconseille tout comme les autres produits organqiues (aussi polluants pour voter environement).

Personnellement a chaque fois que je brasse j'utilise un spray de percarbonate de sodium. L'eau oxygénée qu'il contient est efficace et se dismute en eau et en oxygène, le bicarbonate qu'il contient est une base ET un acide faible, rien a craindre. Je porte des gants en latex a chaque étape qui craint et je me pchitte cette solution sur les mains.
Je pchitte également les outils qui entrent en contact avec le mout, le fermenteur avant mettre le mout, l’extérieur du fermenteur quand je dois l'ouvrir.
Jusqu'ici mes brassin (3) sentent très bon, pas d'infection. Bref j'adopte la même attitudes quand je brasse que quand je manipule des cellules au labo.

Par contre le percarbonate laisse des traces blanches sur les surfaces

[Penn-Maen]

et l'eau oxygénée ?

[MementoMori]

L'eau oxygénée est un très bon désinfectant. C'est d'ailleurs ce que la plupart de brasseurs utilise au travers de l'usage du percarbonate.
Nos cellules macrophages en produisent aussi ! Ça dézingue les bactéries!
Par contre sur les mains ça rut rapidement être agressif et corrosif