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Vu aujourd'hui dans la vitrine d'une charcuterie fine de Strasbourg.
J'ai pas pu résister et j'en ai pris un paquet en me doutant bien du contenu.
Alors voilà, c'est "nouveau", c'est du malt d'orge pour accompagner vos apéros (je cite) et ça coûte 1.55 € le paquet de 75 gr !!!
Disponible en deux versions : blond et ambré.
Ca sent la fortune !
Je sens que je vais m'y mettre avec un autre emballage plus "marketing" une marque de notoriété : La Bergeronnette
Ceci dit, j'en ai gouté il y a pas longtemps c'est pas mal foutu !
Mon équipement : Marmite traiteur 36 litres, cuve filtre 50 litres Alu avec filtre Inox Refroidisseur serpentin cuivre fait maison Concasseur "A monter of a mill" CGM-2A monté sur bac en bois fabrication maison Cuve de fermentation plastique brouwland. COLLECTION: Tout ce qui concerne la bière De la brasserie "Amos bière de Metz"
Justement je suis entreint de gouter une de leur biere l'ambrée à 4.8°. Bien franchement c'est pas terrible. Même la brasserie du chateau à coté de chez moi fait mieux.
Peut etre quand apero (et sans brassage) c'est meilleur?
trappiste a écrit :...c'est pas terrible. Même la brasserie du chateau à coté de chez moi fait mieux...
Tu parles de la brasserie de Charmois ??? si c'est celle là, c'est vrai qu'elle n'est pas extra ordinaire, mais bon, elle est sympa quand même...
Puis c'est une des 3 dernières brasseries meusiennes donc moi je les soutiens dans tous les cas !
Mon équipement : Micro malterie (germoir, séchoir, dégermeur à base de broyeur de jardin). Pico brasseries 100 L et 200 L. Chambre chaude, chambre froide, moulin Maltmill motorisé, fûts de fermentation en PEHD et cylindrocôniques inox 240 L.
Vous rigolez mais quand j'ai fait mes premiers malts l' année dernière (déjà...)la première chose que j' ai faite quand il est sorti du four a été de mettre du sel et d'en faire des friandises d' apéro, justement !
Il faut un malt touraillé à 110 - 120 °C pour que ça aie du goût et du croquant.
Très bon, l'alliance du sucré salé, mais faut pas exagérer non plus...
Tu parles de la brasserie de Charmois ??? si c'est celle là, c'est vrai qu'elle n'est pas extra ordinaire, mais bon, elle est sympa quand même...
Puis c'est une des 3 dernières brasseries meusiennes donc moi je les soutiens dans tous les cas ! Mort de rire
Non je parle de la brasserie UBERACH ... En même temps c'est pas le sujet de depart, puis ils ont le merite d'exister.
