Bonjour à tous,
Samedi, lors de mon brassage en biab, j ai bien respecter mes paliers de tp en remuant lors des phases de chauffe, et laissant infuser le reste du temps. Lorsque j ai voulu sortir mon biab pour le rincer, celui ci était percé par brûlure... Du coup:
1) Mauvaise qualité de sac ?
2) Puis je mettre une rehausse pour que le sac ne touche pas le fond de la cuve ?
3) J utilise une autre méthode :grain en vrac dans la cuve de brassage , et je filtre dans un sceau de transition avec mon biab ?
Merci de vos réponse
Noam
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BIAB : le brassage en sac ⇒ Sac brûlé
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Braballand
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Mickaël28
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Re: Sac brûlé
Salut,
Concernant la rehausse, utilise une volette à gâteau en inox, ton problème sera résolu.
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Noam
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Re: Sac brûlé
Je sais pas trop... Ç est le brew bag 27l de chez browland. Compatible avec ma cuve 27l..Braballand a écrit :Hello,
Ton sac est en quelle matière ? Nylon ? Textile ?
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DarKent
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Re: Sac brûlé
Je suis pas expert mais j'ai vu qu'il était bien précisé de faire en sorte qu'il repose pas au fond.
Il est conseillé de le fixer avec des pinces à linge (ou autre pince) sur les bord afin justement d'empêché qu'il touche le fond.
J'en ai encore jamais utilisé mais c'est précisé ainsi sur les sites des vendeurs.
Il est conseillé de le fixer avec des pinces à linge (ou autre pince) sur les bord afin justement d'empêché qu'il touche le fond.
J'en ai encore jamais utilisé mais c'est précisé ainsi sur les sites des vendeurs.