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Je suis nouvelle sur ce forum et le sujet que je vais aborder a déjà peut être été évoqué mais après plusieurs minutes de recherche, je n'ai pas trouvé de post.
Ma question : comment adapter un thermostat sur un frigo pour réguler la température de fermentation ainsi que la température de garde?
Ou, autre question : y a t-il un moyen plus simple pour permettre une gestion des températures sans avoir à faire de montage éclectique (ni d'acheter un frigo haha).
Si tu es bricoleuse (et que tu peux définitivement destiner ton frigo à ça) tu peux utiliser un STC1000. Il y a des tutoriels ici : http://blog.gamb.fr/index.php?tag/STC-1000
Si, comme moi, tu as deux mains gauches (ou que tu ne veux pas démonter ton frigo), tu peux te "contenter" d'un Inkbird. Je te laisse lire tout ça : ftopic27063.html
Pour ma part, mon frigo est dans une dépendance non chauffée et j'utilise un couple Inkbird 308 + chauffage de serre. Ça marche très bien !
ça dépend de ce que tu appelles "gestion de température", car chauffer est toujours plus facile que refroidir.
S'il s'agit juste de limiter l'échauffement lié à la fermentation, la solution qui consiste à mettre le fermenteur dans une grande bassine d'eau fonctionne bien (quitte de temps en temps à ajouter un pain de glace les premiers jours). Avec une petite pompe pour agiter l'eau, c'est encore mieux. Idem avec le fermenteur enveloppé dans une serviette éponge qui sera maintenue humide .
Si on dispose d'un local frais (entre 12 et 15°C) ça peut aussi très bien le faire (avant de finir la fermentation à température ambiante)
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Je vais me plonger un peu dans le fonctionnement du InkBird et pour mon premier brassage j'utiliserai peut être la technique d'une serviette humide et/ou une bassine d'eau.
merci beaucoup en tout cas et à bientôt sur le forum !
