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Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP ici ftopic31857.html Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud Beersmith3
Je trouve toujours étrange ce cliché ou les femmes n'aiment pas la vraie bière qui serait un truc de mâles, je connais des femmes qui apprécient la bière et des Mecs qui n'en boivent jamais
Si je fais une bière de femme à mon WAF il y a des chances qu'elle me les casse au vrai sens du terme
Pourquoi ne pas partir sur une Session, bière avec moins de 4.5% d'alcool, houblonnée avec des houblons ricains très "parfumés" mais sans excès, avec une amertume contenue, un empâtage assez haut pour avoir un peu de corps, une bière " en même temps" qui peut plaire à madame et à monsieur
Slut Yoan05. Non je n'ai pas encore peaufiner la bière spéciale femme que je cherchais.
Vu qu'elle aime les desperados et les cubanisto mojito, j'ai planché et pas trouvé.
Les arômes synthétiques de tequila ou mojito, non pas franchement.
Ajouter une macération alcoolique, cela rajoute de l'alcool, ajouter un sirop, c'est du sucre donc de l'alcool à la fermentation.
Ma piste sera donc de brasser une bière très légère en alcool, pas plus de 4, très peu d'amertume (10 IBU), claire et blonde (le Cara étant assez spécifique et non neutre). Cette bière très douce sera à servir allongée dans el verre d'un peu de sirop monito par exemple. Cela devrait le faire, j'ai déjà fait des tests cela a l'aire de lui plaire.
Je rejoints Eric, probablement ai je aussi de mauvaises fréquentation
Et pourquoi avec les variétés possible de bière ne pas profiter pour leur faire découvrir de vrai bières susceptibles de leur plaire plutôt que de chercher à cloner des boissons gazeuses de la grande distribution?
Oula surtout pas de grande distrib. , je suis tout à fait d accord avec Éric une vrai biere un point c est tout . Non sérieux (elle ne boit pas despe, mais smirnof), j aimerai juste lui faire une biere légère en alcool, et bien fruité donc très bonne idée sur le houblon ricain...j ai une blanche witbier mais trop acide a son goût et très/trop peu d arôme toujours à son goût, moi j adore et les potes aussi..
Bizarre ces clichés en effet... mais bon si on va dans le sens d'une bière peu amère, plutôt sucrée, pas fort en alcool pourquoi pas une scottish light ? ou une scottish heavy ?
En poussant le côté caramel
Utilises la fonction recherche du forum avec les mots "low abv" tu verras ona deja pas mal traité le sujet...
En synthetique voici mes/les pistes de reussite : du malt crystal, des cereales et flocons non maltés, empatages très haut, amertume maitrisée, levure pas trop aténuante.
. Non sérieux (elle ne boit pas despe, mais smirnof), j aimerai juste lui faire une biere légère en alcool, et bien fruité donc très bonne idée sur le houblon ricain...j ai une blanche witbier mais trop acide a son goût et très/trop peu d arôme toujours à son goût, moi j adore et les potes aussi..
