Le brassage tout grains ⇒ (Pas de) Vente de vos bières maison !

[quik66]

ce serait dénonciation aux douanes, au fisc, et à la répression des fraudes... les choses sont claires (et j'invite chaque pro à en faire de même).

meme si je peux comprendre qu'en tant que pro tu puisse legitimement etre agacé, voire plus par les revendeurs a la sauvette,
les appels a la delation rapellent les heures les plus sombres de notre histoire, et la j'ai du mal!

moi aussi je pense la même chose , ce commentaire me fais penser a un jeune brasseur par l age qui habite au même village que moi , j y suit aller boire quelques bières en toutes amitier et lui ai dit que j aller me mettre a mon compte en tant que brasseur , et la ou punaise la foudre ces abattu sur moi il m a menacer qu il aller tout faire pour pas que je vende auprès des boutiques comme V and B ou vinochope qu il connaisses bien les patrons etc ...
alors que m a démarche simple et le but était d éviter des quiproquos , mais bon il faut de tout pour faire un monde et ces par la diversité que l on evolue
mode 3eme dégréer (la on voie bien la démarche anti concurrence et il vas falloir écrire a tous les artisans du monde pour qu il n y est qu un seule représentant par métier )

[Tofito]

Tu mélanges tout quick66... je ne parle pas d'un concurrent légal (= déclaré) qui s'installerait dans le village ou très proche. Ce concurrent légal aurait les mêmes contraintes et les 2 brasseries se tireraient la bourre en toute cordialité ; c'est heureusement ce qui se passe dans 90% des cas.
Après pour en revenir à ta malheureuse rencontre, faut bien être conscient que depuis qqs années c'est la jungle, les brasseries poussent comme des champignons. Même si le marché a encore pas mal de potentiel le nombre de brasseurs explose littéralement et ça devient concurrentiel... donc certains paniquent devant ces faits, sont parfois agressifs et c'est dommage. Mais bon tout cela n'a rien à voir avec le sujet d'origine...

meme si je peux comprendre qu'en tant que pro tu puisse legitimement etre agacé, voire plus par les revendeurs a la sauvette,
les appels a la delation rapellent les heures les plus sombres de notre histoire, et la j'ai du mal!

Tu mélanges tout et retournes les choses : le mec honnête qui veut juste protéger un métier (son image, ses clients, etc) se retrouve le bourreau du gars qui triche et contourne les règles... Bein voyons!
Dans ta comparaison (si j'ai bien compris ta référence à l'histoire) c'est des gens qui envoyaient des innocents se faire tuer... moi je parle juste d'empêcher des tricheurs de faire du tord à ceux qui jouent le jeu. Grosse nuance, non? Donc ta comparaison très très douteuse tu peux te la garder.

En effet il y a un peu d’hypocrisie a vendre et faire avoir des remises sur du matos de 100L à 200L à un amateur

Ah bon? (attention, les propos diffamatoires sont punis ici..)

[Eric974]

En effet il y a un peu d’hypocrisie a vendre et faire avoir des remises sur du matos de 100L à 200L à un amateur

Ah bon? (attention, les propos diffamatoires sont punis ici..)

Je ne savais pas, je suis nouveau ici

quik66 tu es certain que ce brasseur fait des bières géniales pour avoir à ce point peur d'un nouveau concurrent
Chez moi on dit " soleye y lèv pou tout domoun" autrement dit le soleil se lève pour tout le monde, en Français correct peut être ....à chacun sa chance
Je connais un peu ton joli département, tu es de quelle ville que l'on voit qui est ce gentil Pro
mais c'est vrai que ce n'était pas trop le sujet

ce serait dénonciation aux douanes, au fisc, et à la répression des fraudes... les choses sont claires (et j'invite chaque pro à en faire de même).

Et moi qui croyais naïvement que le monde de la bière était le monde des Bizounours, Cede tu crois vraiment que les administrations dont tu parles ont vraiment envie de si petits poissons

[gog3]

il me semble que la citation etait de Tofito,
je ne sais pas pourqoui ca l'a atribuée a Cede quand j'ai cité

[psykomaz]

Les gens qui achetent au black sont ils vraiment des clients potentiels ? Ils cherchent du pas cher

[ty rouz]

Les gens qui achetent au black sont ils vraiment des clients potentiels ? Ils cherchent du pas cher

Non pas forcément les bières de Brassam peuvent être recherchées pour leur goût qui n'est pas nécessairement inférieur (c'est un euphémisme) à celles des artisans brasseurs.

[quik66]

Tu mélanges tout quick66... je ne parle pas d'un concurrent légal (= déclaré) qui s'installerait dans le village ou très proche. Ce concurrent légal aurait les mêmes contraintes et les 2 brasseries se tireraient la bourre en toute cordialité ; c'est heureusement ce qui se passe dans 90% des cas.
Après pour en revenir à ta malheureuse rencontre, faut bien être conscient que depuis qqs années c'est la jungle, les brasseries poussent comme des champignons. Même si le marché a encore pas mal de potentiel le nombre de brasseurs explose littéralement et ça devient concurrentiel... donc certains paniquent devant ces faits, sont parfois agressifs et c'est dommage. Mais bon tout cela n'a rien à voir avec le sujet d'origine...

pour la concurrence légal ou pas légal il y en aura toujours sa ces un fait
après les goûts des bières sont varier ouffff
ce qui fait que ma clientèle sera différente de celle de mon voisin donc je ne vois pas trop l intérêt de dénigrer alors que ces dommages car ces un métier ou on peut avoir besoin d un coup de main un jour ou l autre
dans le département on est max une 20ene déclarer ( je suit le petit dernier d arriver a ce jour ) le département est grand est y a de la place pour tout le monde
après revenant a la délations ces aussi critiquables car on est plus sous vichy moi je pense que le mieux est de trouver la personne et lui dire le plus simplement du monde que ces pas tres bien ce qu il fait et lui dire les risque qu il peut encourir
si il ce fait attraper après ces a lui de mesurer le pour et le contre chaque personne est libre de sont choix

après pour revenir au fil du sujet peut être qu il veut simplement rentrer dans ces sous question marchandise et qui sait peut être un jours un futur brasseur

moi j ai pas peur de dire que je bois de la biere des autres brasseur et de dire que je l aime

[MicroPico]

Salut,
Si en Pro tu commence a t'inquiéter de la concurrence de la part d'amateur, c'est qu'il doit y avoir une autre raison que la marchandise soit déclarée ou non.
D'accord avec tofito le marché de la bière se peuple de gens très ambitieux avec beaucoup de moyens (ou moins) et un poil nerveux.
D'ailleurs ça commence à se réguler au vue des liquidations en série de brasserie qui ont plutôt penser argent que qualité.
Vive le brassage amateur !
Pour info ma bière n'a pas de prix

[Jean-Luc]

Attention svp à ne pas transformer ce débat certes intéressant mais délicat en une opposition trop féroce entre amateurs et pros.

Ce forum est dédié au brassage amateur, la quasi totalité des pros qui nous viennent participer sont des anciens amateurs, ce serait dommage de créer ou encourager des clivages entre personnes animées d’une même passion.

Je déplore quand même de voir certains pros (pas tous) anciennement amateurs considérer subitement que ce qu’ils considéraient comme partage bénéfique pour tout le monde devient concurrence.

Et au passage je déplore tout encouragement à diffamation ou délation.

Souvenez vous que vous êtes sur un espace public et responsables de vos propos.

[Cede]

ce serait dénonciation aux douanes, au fisc, et à la répression des fraudes... les choses sont claires (et j'invite chaque pro à en faire de même).

Mettons les choses au clair, ce n'est pas moi qui ai dit ça, mais Tofito.