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6 messages
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one-r
Assistant
Messages : 800
Inscrit depuis :10 ans 5 mois
Mon équipement : Braumeister 20L Ss BrewBucket 3,5Gal
Je pratique le BIAB+bacth sparge. L'idée est de programmer BS sur cette méthode mais je ne la trouve pas. Il y a BIAB et des variantes, mais pas BIAB avec un batch sparge. Au final je trouve cette méthode proche d'une infusion totu grain classique avec batch sparge, du coup je me met sur cette méthode. Est ce qu'il peu ty avoir des différences et si oui lesquelles ? Ou sinon, comment s'appelle le BIAB avec Batch sparge dans BS en Anglais?
Mon process: empâtage dans un cuve 7L, égouttage avec une passoire, rinçage 2min du sac et son contenu dans une casserole de 5L, égouttage avec passoire, transfert du contenu casserole 5L dans la 7L.
BS me propose systématiquement un gros volume d'eau de rincage que ma casserole 5L ne peut assumer (genre 4L+le sac rempli de drèches ca déborde), je suis obligé de forcer le ratio pour baisser le volume d'eau de rincage.
D'ailleurs je ne saisis pas comment il peut m'annoncer un Estimate pre-boil volume supperieur à ma mash tun volume
Pour BS, je sais pas car je ne l’utilise pas. Mais dans JolieBulle, j'utilise le mode standard (le mode BIAB n'ayant pas de volume de rinçage) pour pouvoir calculer mes volumes.
Vérifie ton profil de matériel et la contenance de ta cuve. Normalement BS en tient compte dans ses calculs pour ne pas dépasser sa capacité
Pensez à partager vos recettes avec la communauté sur BrewRecipes
application intégrée au forum avec chargement de fichier beerxml, fiche recette, timeline
+ analyse automatique par l'appli. , analyse par IA sur demande, bbcode automatique, etc...
Tu dois avoir un problème de paramétrages effectivement.
Le truc le plus simple en BIAB, tu empâtes avec x litres en fonction du ratio que tu veux et tu rinces jusqu'à avoir le volume voulu avant ébu dans ta cuve.
Pas besoin d'un logiciel pour ca.
Dans mon cas, cuve 35l : j'empâte avec +/- 17L selon mon poids de grain, et je rince jusqu'à arriver à 32/33L dans ma cuve.
