Tofito a écrit :
Ok je suis d'accord avec vous dans l'absolu on peut brasser sans régulation de température,
.../...
...... mais quand il fait 35°pendant 3 semaines d'affilé
Perso je serais bien le dernier à dire qu'il ne faut pas refroidir ses fermenteurs en régions chaudes
...35° durant 3 semaines ....petit joueur....
De toute façon nos avis ne sont que très subjectif car ça dépend du budget que l'on peut y investir
C'est certain que des vrais fermenteurs bien refroidis ce doit être mieux, ensuite il y a des solutions de bons bricoleurs que l'on trouve ici et là sur des sites ou les forums, en cherchant un peu ici on trouve des pistes avec une enveloppe et un circuits d'eau glycolée refroidie homemade,
Si je comprends bien le volume sera faible, donc les fermenteurs pas gigantesques, Tofito tu parles du brasseur avec une pièce refroidie avec une clim portable, la piste est bonne, le matos pas suffisant du tout
Dans un si petit volume il va falloir une évacuation des vapeurs digne d'un extracteur de resto car comme dit plus haut le brassage va faire monter la température du local
DONC on en revient au problème des sous, soit on en a beaucoup d'argent et c'est cool on peut investir, soit on est un bon bricoleur astucieux et on peut s'en sortir en glanant des infos ici et là, soit ..... c'est mort
Perso sans vous connaître, à deux, je vois plus cela comme une activité complémentaire que comme une activité principale, du moins dans une premier temps
IGGP a écrit :
Je recherche donc des gens qui pourrai me conseiller, m'aider. Mais merci quand même pour ton commentaire,
C'est ce que tout le monde fait en prenant du temps pour répondre à ton sujet, te donner des pistes, mais n'imagines pas avoir une réponse clé en main, en postant sur le forum tu prends le risque d'avoir des réponses qui ne te feront pas forcement plaisir
donc pas de préjugés mais la durée est là
