Cuves ⇒ cuve de brassage vs cuve a vin chaud ?

[Cede]

A 3KW, si c'est mal répartit, il y a des chances que ça caramélise dans le fond si c'est autre chose que de l'eau.
Tous les percolateurs à café caramélisent dans le fond au bout d'un certain temps.
Ici c'est plus courant ce genre de machines à faire du jus de chausettes, et ça fini que le café a un gout bizarre.

[yaya17]

Bien vu "2beta" , c'est une trés bonne remarque qui pourra servir à tous ceux qui souhaite utiliser ce genre de matos.
Donc a verifier sur les données technique avant d'acheter ou bien faire cette modif, sinon c'est un coup à rater son brassin

[yaya17]

Bon ben je reviens sur mon post, pour un petit retour d’expérience.
J'ai fait l'achat d'un stérilisateur. Je l'ai trouvé sur amazon . Ils font des produits d'occasion et proposent plusieurs tarifs suivant l'état général (rayures ou choc a peine visibles, ou comme neuf, ou grosses rayures et choc, etc ...)
J'ai donc acheté un Weck wat 15 - 29l - 2000w à 71 € sans frais de port . Il est arrivé dans sa boite d'origine, et lorsque je l'ai sortie je me suis demandé s'ils ne s’étaient pas trompés ........ il est comme neuf !!! Thermostat 0-90 + position ebulition + minuterie 0.120 min + switch avec ou sans minuterie.

Pour l’essai, je trouve ça très concluant Le maintien de la température by thermostat est assez précis , certes, la montée en température est pas super rapide mais l'ebu à était franche tout le long (il y avait 27 l dans le bousin ) car il y a une position pour ça : "enstaften" : c'est Allemand
Il est en acier émaillé et très facile à nettoyer.

Il n'y a pas de robinet et c'est très risqué d'en poser un (l'email ça éclate facilement ) mais moi je suis en BIAB, alors je verse tout dans le fermenteur comme un bourrin
Voila, c’était juste pour info afin d’aiguiller les indécis comme moi
Ciao !