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Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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je suis en vacances donc j'en ai profité pour monter ma pico:
cadre en tube inox, cuve eau chaude émaillée au point le plus haut, cuve matière et ébulition en inox, pompe de machine à laver modifiée cuve tampon en inox et deux thermomètre ikéa (encore merçi à zepto brasseur)
vue d'ensemble :
cuve ébu et matière:
son couvercle et le moteur essuie-glace de mon ancienne ferrari XLD avec son malaxeur qui attend un chargeur de batterie:
la cuve tampon:
la cuve eau chaude:
le fond filtrant qui est au fond durant l'empatage et que je relève pour la filtration :
le fond rélevé:
la pompe et la purge :
les deux thermomètres: un pour lla cuve ébu et l'autre pour l'eau de rinçage:
et enfin la douchette démontable pour le nettoyage et son attache rapide:
Le refroidisseur 30 plaques que je fixe sur le coté me donne entière satisfaction
voili voulou, vos avis et critiques seront les bienvenues
ça me rappelle le plaisir éprouvé à bricoler ma pico au début du mois dernier. A force de s'échanger des idées sur ce forum, on va arriver à la Pico ultime...
merçi, prévu pour des brassins de 20l en moyenne mais je peus monter à 40l, testé dimanche dernier et ma foi pas mécontent 22 l d'une petite ambrée qui glougloute en secondaire !!!!
bonne chance pour ton 1er essai boris !!!!
le fond filtrant est un disque perforé de trou diamètre 1,5 sur lequel est pointé une virole avec deux attaches et ajustée pour rentrer dans la cuve ebu avec le minimum de jeu...
ce qui permet d'avoir cette virole au fond de la cuve pour l'empatage et il suffit de tirer les deux attaches et de les accrocher sur le rebord ( je reconnais qu'avec la dilatation le tirage est un petit peu sport, mais largement faisable) !!!!
sur la photo, tu vois la virole à l'intérieur de la cuve ébu
