Bonjour tout le monde,
Vous avez eu un retour sur les matières des rotor LIVERANI et leurs utilisations ?
J'envisage d'en utiliser une pour faire mon transfert de maische en décoction (100°C). Donc quel matière est à utiliser ? EPDM, Silicone ? Des avis ?
Merci
Le Matériel pro ⇒ Recherche pompe pour le transfert de la maische
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Czech Pivo
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RouxDeSecours
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Re: Recherche pompe pour le transfert de la maische
ton probleme c'est pas liverani qui est une excellente marque .
il te faut une pompe hélicoïdale OU centrifuge . liverani ou pas . tu n'aura plus de probleme d'epdm ou de viton :p
il te faut une pompe hélicoïdale OU centrifuge . liverani ou pas . tu n'aura plus de probleme d'epdm ou de viton :p
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Czech Pivo
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Re: Recherche pompe pour le transfert de la maische
Bah vu le prix que je ai payée pour une occasion ...RouxDeSecours a écrit : il te faut une pompe hélicoïdale OU centrifuge . liverani ou pas .
D'autres part, c'est le type de pompe utilisée par plusieurs brasseries et elles ont l'avantage de ne pas oxygèner la maische contrairement à une centrifuge (surtout quand elle est mal reglée ...
)La pompe hélicoïdale est quand à elle très chère de mémoire...
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Guiche
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Re: Recherche pompe pour le transfert de la maische
J'ai pas lu tout le poste, donc peut-être que l'option a été proposée, mais il y a aussi les pompes queue-de-cochon, ou à vis archimède. Elles ont un corps tout inox en général, tiennent la chaleur à condition d'avoir les joints adaptés et sont idéales pour le transport de fluide chargé avec des forces de cisaillement et une oxydation minimum. Elles sont assez chères neuves, d'autant plus si on veut un variateur dessus. Mais en cherchant un peu sur LBC, Agriaffaires et consorts, on a pu en trouver une récemment à 300€. C'est une 60 HL/h, et on compte monter un variateur électronique dessus, ce qui fait une pompe de qualité pour 600€ environ.
D'ailleurs au passage, je lis pas mal que certaines pompes oxygènent, ce n'est pas forcément le cas. Si les conduites sont pleines, il n'y a pas de raison d'avoir prise d'oxygène, le soucis, ce sont plutôt les forces de cisaillement.
Voilà, j'espère que ça peut aider...
D'ailleurs au passage, je lis pas mal que certaines pompes oxygènent, ce n'est pas forcément le cas. Si les conduites sont pleines, il n'y a pas de raison d'avoir prise d'oxygène, le soucis, ce sont plutôt les forces de cisaillement.
Voilà, j'espère que ça peut aider...
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Hush
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Re: Recherche pompe pour le transfert de la maische
Bonsoir,
Ces pompes queue de cochon ... Ne serait ce pas des pompes du type Moineau ?
https://www.pcm.eu/fr/agroalimentaire/s ... -excentree
Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/
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