Le conditionnement ⇒ Magnum et Jéroboam (bouteilles 150 et 300 cL, pas le houblon

[jooooooon]

Salut,

Je voudrais faire des cadeaux un peu "exceptionnels" à quelques amis qui m'ont rendu grand service, et j'ai pensé à embouteiller ma bière dans des très grandes bouteilles type Magnum (150 cL) voire Jéroboam (300 cL).

Mais je viens chercher votre aide sur deux points :
- savez vous où on peut en acheter en petite quantité (12 max) ?
- les capsules...

Pour les capsules, visiblement les Magnum sont en 29 mm. C'est a priori pas un souci, j'ai une tête 29 pour ma capsuleuse. Mais les Jéroboam semblent être en 36 mm ! J'en avais jamais entendu parler, et j'ai beau chercher sur le net, j'en trouve pas. Ça parle à quelqu'un ? Même question du coup, ça se trouve où, et comment on capsule...

Merci d'avance de vos lumières !

Jon

PS : désolé si le sujet à déjà été abordé, j'ai tenté de chercher, mais "Magnum" ça renvoie toutes les recettes avec le houblon éponyme...

[goulven]

Salut Jooooooon, je possède deux Jéroboam et je me suis attelé a ce problème récemment. Un collègue qui travaille dans le champagne m'a filé des capsules de 36mm mais sur les bouteilles que je possède, il n'y a pas la collerette pour recevoir la capsule. Et en plus, je n'ai pas la capsuleuse pour ce diamètre. La seule solution qui reste c'est le bouchon liège et muselet qui est bien plus authentique en plus!

[franfranky]

Salut.
Pour faire simple vous pouvez simplement prendre des bouchon à cidre en plastique avec un muselet

Le bouchon s'enfonce facilement sans outil particulier (faut taper un peu pour le rentrer c'est tout).

Sur mon Jéroboam je dois retailler un peu le bouchon (au cutter) pour que le muselet passe bien sous le col de la bouteille mais c'est pas bien compliqué.
Aucun souci de fuite ou de perte de gaz en tout cas avec ce système!

[goulven]

Cool! merci du tuyau!

[Ark]

Salut,
fais gaffe, chez moi les magnums ne passent pas sous la capsuleuse de table et je dois sortir la capsuleuse à main.
Pour les 3l, j'ai fait un essai ouvert y'a pas longtemps, carbo parfaite. J'avais simplement réutilisé un bouchon type bouchon de cidre ou de champagne, en bidouillant le muselet ça avait bien marché.

[jooooooon]

Aaaaah mais bien sûr des bouchons ! Comment j'y ai pas pensé ?!

Merci beaucoup !

Plus qu'à trouver des bouchons...

Ah ! Et des jéroboam... Vous les avez trouvé où ?

[Charleston]

Ici on a deux magnums - capsulés en 29mm à la capsuleuse de table (en effet ça rentre ric rac).

C'est des bouteilles récupérées d'un brasseur* je ne sais trop comment (festival je crois) qu'on nous a ensuite données.

*BHB

Mais t'as raison, c'est la classe comme cadeau ! Je crois que j'ai même jamais vu un jeroboam "en vrai" !

[franfranky]

Un jéroboam ramené par un pote qui bosse dans une grosse brasserie... quand tu arrive en soirée avec ça ça en impose!
Sinon tu en trouve en neuf pour 15€ ici http://boutique.verrerieducomtat.com/pr ... -303-cl-ch
niveau frais de port ça doit piquer car la bouteille vide pèse déjà sont poids.

J'avais fait un essai avec une triple resucrée à 6g/L. Vraiment pas mal mais il y a un paramètre à prendre en compte: la sédimentation des levures. Avec 3L la lie au fond de la bouteille est vite conséquente et à l'ouverture ça peut poser problème (levure qui remonte...visuellement pas top).

[raphou]

Un jéroboam ramené par un pote qui bosse dans une grosse brasserie... quand tu arrive en soirée avec ça ça en impose!
Sinon tu en trouve en neuf pour 15€ ici http://boutique.verrerieducomtat.com/pr ... -303-cl-ch
niveau frais de port ça doit piquer car la bouteille vide pèse déjà sont poids.

Quelle bonne idée. Mais sur ce site je ne trouve pas de magnum qui se capsulent. En connais-tu d'autres ?

[gog3]

ou alors, tu les achetes pleins, les bois et les re-remplis.
ca joint l'utile a l'agreable