Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Hier soir, j'ai donc procédé aux premiers réglages puis essais. Également trouvé cet excellent Article qui répondu a toutes mes réponses.
Pour l'instant donc j'ai fait le réglage à 1.15mm et procédé a un essai qui m'a paru très concluant. J'ai également fait un petit mash à la casserole que j'ai mis a fermenter dans une bouteille
La suite va être d'éventuellement améliorer le réglage par observation du rendement mais aussi par le test du cylindre gradué que je n'ai pas pris le temps d'effectuer.
A suivre donc.
"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
Alors d'abord je dirai que je suis satisfait du moulin, il fait bien son travail. L'avantage du 3 rouleaux est l'efficacité (surtout) et la qualité de broyage (le grain passe entre deux rouleaux a chaque fois). Le rouleau d'entrée est fixe (1mm) et celui de sortie est réglable. J'ai voulu vérifier ces réglages tout à l'heure et par une fausse manipulation, j'ai tout déréglé . Bon de toute façon je voulais tout revérifier donc ce n'est pas grave mais par contre, je ne pourrai pas te dire si ça a bougé dans le temps. Autre chose, j'ai quelques traces de rouille sur les rouleaux, rien de bien grave mais je voulais aussi le signaler.
Dernière modification par goulven le 11 mars 2020 7:58, modifié 1 fois.
"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
Bon, je pense savoir ce que je prendrais quand j'aurais tué mon corona ou ma jeannette ou que j'en aurai marre mais bon....me débarrasser d'un truc qui marche ça me chifonne
Et tu stockes comment ? Tu broies mouillé ? Un indice sur la rouille ?
Non je n'ai pas concassé humide pour l'instant (tu parles de malt conditioning?). Il est stocké dans un endroit non chauffé (la pièce ou je brasse) et les six derniers mois ont étés plutôt humides donc je ne suis pas étonné. Je crois d'ailleurs que je vais changer l'endroit de stockage.
"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
Hop, je viens de refaire le réglage. Donc l'écartement (non réglable) est bien de 1,5mm entre les rouleaux d'entrée. Pour le réglage, il faut le faire sans le capot mais avec les vis de blocage (écrou-anneau). J'ai réglé à 1,2mm (contre 1,15) cette fois ci. Et j'en ai aussi profité pour faire quelques photos de la rouille dont je parlais.
"L'imagination est plus importante que le savoir" Albert Einstein
Jinac a écrit :Bon, je pense savoir ce que je prendrais quand j'aurais tué mon corona ou ma jeannette ou que j'en aurai marre mais bon....me débarrasser d'un truc qui marche ça me chifonne
Revends le sur le site je suis sûr que ça intéresserait quelqu'un qui débuterait...
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP ici ftopic31857.html Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud Beersmith3
goulven a écrit :Et j'en ai aussi profité pour faire quelques photos de la rouille dont je parlais.
Tiens j'ai le même soucis, je pensais que c'était dû à l'humidité ambiante mais il semble que non
J'ai bien pensé au dégrippant .....mais c'est pas alimentaire
. Bon de toute façon je voulais tout revérifier donc ce n'est pas grave mais par contre, je ne pourrai pas te dire si ça a bougé dans le temps. Autre chose, j'ai quelques traces de rouille sur les rouleaux, rien de bien grave mais je voulais aussi le signaler.
