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9 messages
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Vivien
Ch'ti nouveau
Messages : 40
Inscrit depuis :8 ans 10 mois
Mon équipement : Brassage dans Seau avec filtre Tresse Inox, Marmite 30 Litres Inox sur brûleur Gaz et Serpentin Cuivre DIY, Seau de fermentation 25 Litres.
Alors voilà j'ai eu un souci lors de l'embouteillage de ma bière il y à 1 mois, mais je m'en rend compte seulement maintenant.
Mes capsules ne sont pas correctement fermées, du coup j'ai bien eu une refermentation mais le gaz part....
Je voulais savoir ce que je pouvais faire :
- re-capsuler corectement et attendre
-vider toutes les bouteilles dans un seau pour rajouter du sucre et de la levure et ré embouteiller
-autre chose
Mon équipement : Brassage dans Seau avec filtre Tresse Inox, Marmite 30 Litres Inox sur brûleur Gaz et Serpentin Cuivre DIY, Seau de fermentation 25 Litres.
Merci M. le Nain,
c'est ce que je viens de faire.
je Vais attendre 1 semaine ou 2 et si je n'ai pas assez de carbo je les ouvrirais pour ajouter du sucre, cela évitera l'oxydation.
Mon équipement : Brassage dans Seau avec filtre Tresse Inox, Marmite 30 Litres Inox sur brûleur Gaz et Serpentin Cuivre DIY, Seau de fermentation 25 Litres.
Micropico, on voit bien sur la photo jointe que la capsule de gauche n'est pas bien fermée, celle de droite est passée une deuxième fois sous les bras de ma petite emily.
la 1ère fois j'ai fait l'embouteillage avec un ami et je n'ai pas vérifié le boulot.
Du coup j'arrivais à ouvrir la bouteille avec une simple pression du pouce.
Erreur de ma part, je ferais plus attention la prochaine fois.
Ha la effectivement c'est pas le même soucis.
je pensais que c'était sur tout le lot!
J'avançais cette hypothèse car cela m'est déjà arrivé avec des capsules pas assez solides et surement une sur-carbo.
Du coup bon re-capsulage! Salut.
MicroPico a écrit :Salut, est ce que tu est sûr de ton sucrage avant embouteillage ? Je penche pour une sur-carbonatation qui déforme les capsules bon marché.
La bouteille explosera sûrement avant la déformation de la capsule.
Je n'ai jamais eu ce problème avec mes bouteilles car je force bien sur la capsuleuse pour bien sertir les capsules, mais j'ai déjà constaté ce soucis de capsules pas assez serrées sur des bouteilles que l'on m'a passé, même une qui avait coulé dans un colis, je lui ai remis un coup de capsuleuse à la réception et c'était réglé.
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c'est pas le même soucis.
