Moulins ⇒ Moulin 3 rouleaux Polsinelli

[goulven]

Bonjour a tous, une petite revue sur le moulin a malt 3 rouleaux de chez polsinelli. Je la ferait en deux parties celle-ci étant la présentation puis les essais dans un mois environ.

Ma première réaction s'est portée sur le poids de l'engin, il pèse 5kg tout de même, ce qui inspire une certaine confiance sur la qualité. La trémie et les capots autour du corps sont en aluminium, tous recouverts d'un film plastique bleu qu'il faut retirer avant le montage. Le corps de la machine est constitué de 3 rouleaux inox montés sur roulements a billes. Les deux rouleaux supérieurs sont fixe et l'écartement du rouleau inférieur est réglable grâce a deux molettes graduées de chaque coté du bâti, une fois le bon réglage trouvé, on le bloque avec deux vis/contre-écrou. La taille de la trémie m'a surpris au montage, je dirais qu'elle peut contenir 3-4 Kg de malt, peut être plus, on verra ça aux essais. Seul petit hic que je trouve a redire pour l'instant est le jeu dans la poignée de la manivelle, heureusement ça sera perceuse pour moi et que je conseille vivement.

D'une manière générale, ma première impression est bonne, j'ai essayé avec un peu de vieux chocolate qu'il me restait (il devait avoir 8 ans) et la qualité de broyage m'a paru excellente, confirmation aux essais et avec les bons réglages. Voici les photos:

La trémie


Réglages


Rouleaux


L'ensemble


La manivelle

[seb-du-68]

Merci pour tes premières impressions et ton reportage photo

[cedric199]

belle bête!
tu as affiné ton réglage avec un jeux de cales?ou tout du moins vérifié le bon parallélisme ?

[goulven]

Pour l'instant aucun réglage de réalisé, mais ça ne saurai tarder. Tu parles du parallélisme entre les deux rouleaux du haut? effectivement je vais le vérifier aussi…

[cedric199]

oui entre les fixes et celui réglable,ça donnera une mouture uniforme et je pense que ça doit améliorer aussi la durée de vie des roulements

[goulven]

Donc entre les deux rouleaux fixes il y a 1,5 mm et ils sont parallèles et entre le rouleau réglable et les rouleaux fixes on peut régler de 0,8 à 1,6 de chaque coté donc le parallélisme aussi. Je m’attarderai sur ce détail lors des essais.

[Matix belge]

Sacré monstre.... Et le prix avec la livraison ?

[lafleur44]

Donc entre les deux rouleaux fixes il y a 1,5 mm et ils sont parallèles et entre le rouleau réglable et les rouleaux fixes on peut régler de 0,8 à 1,6 de chaque coté donc le parallélisme aussi. Je m’attarderai sur ce détail lors des essais.

Je te conseille de te munir de deux jeux de cales de mécanique que tu trouveras dans n'importe quel magasin auto ou bricolage, ça simplifie grandement la vie lors des réglages , et comme ça tu t'en doutais, pas de problème de parallélisme!

Seb

[goulven]

Prix 178 euros avec la livraison ce qui me paraît être un bon rapport qualité/prix.

Pour les cales, j'en ai déjà et c'est ce que j'ai utilisé pour mesurer la largeur et le parallélisme. C'est une très bonne astuce et je pense aussi que c'est comme ça qu'il faut le faire.

[lafleur44]

Yep!!

Seb