Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Obsession et parano, les secrets d'une bonne aseptie
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
J'aimerais bien utiliser un spray désinfectant pour travailler proprement et rapidement, du genre solution hydro alcoolique. Par exemple après avoir fait une prise de densité en cours de fermentation, je referme la vanne et quelques coups de pschit à l'intérieur de la vanne pour bien désinfecter.
j'ai trouvé ça comme produit. plus qu'à mettre dans un spray.
Désinfectant sans rinçage
Désinfectant à base d’alcool, il s’utilise en pulvérisation et est autorisé sans rinçage. Pratique pour désinfecter les becs de tirage, les vannes et robinets de dégustation.
Action désinfectante
Bactéries : forte
Spores : forte
Levures et moisissures : forte
Bon presque 14€ les 230 ml, ok! mais avec 230 ml , tu prépares : 92l de solution!
Nezahualcoyotl
Par contre, quand tu prépares une solution de disons 30cl pour faire un spray, combien de temps il garde ses propriétés le spray ?
Perso j'utilise le spray que pour désinfecter le robinet de dégustation par exemple, mais les jours de brassins je fais un gros seau de starsan, ça me permet de tout laisser tremper dedans, et aussi d'en mettre une grosse quantité dans mon fermenteur
Donc j'aimerais avoir un spray, mais qui me dure des semaines voire des mois. Il vaut mieux dans ce cas que je fasse un spray de starsan , ou un spray à base d'alcool comme celui en lien plus haut ?
Et si je fais un spray avec de l'alcool à 90° (ou 70), c'est déconseillé ?
J'ai eu l'occasion de visiter une brasserie artisanale où le brasseur avait dilué de l'alcool dans un vaporisateur, et nous expliquait s'en asperger les mains et avant-bras à chaque fois qu'il faisait des manips à risques (ensemencement, etc...). Il nous avait donné le dosage de sa dilution, mais je ne m'en souviens plus
Quelqu'un d'entre vous aurait cette même pratique ? Si oui quel en serait le dosage ?
J'en utilise dans ma brasserie, il faut le diluer pour arriver à 70% pas plus fort. Par contre pour les particuliers c'est pas facile à trouver de l'alcool à 90 (ou 70) non dénaturé.
"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré
sinon vodka ou alcool de fruit blanc, ça doit marcher aussi non ? Si Nanarf -expert es désinfection- passe par là ...
Attention quand même : si tu fumes ou que tu t'approches d'une flamme, ça va sentir la viande grillée
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Penn-Maen a écrit :sinon vodka ou alcool de fruit blanc, ça doit marcher aussi non ? Si Nanarf -expert es désinfection- passe par là ...
Attention quand même : si tu fumes ou que tu t'approches d'une flamme, ça va sentir la viande grillée
Je ne pense que tu puisses en trouver à 70% de la Vodka ou autres alcools ... Sauf dans les armoires de nos anciens, ou dans leurs celliers ou granges , bien planqués!
Comme il est bon de la rappeler , c'est à 70% que cela est optimum : inutile plus ou moins!
En moins volatil, vous pouvez utiliser l'isopropanol ou propanol-2 toujours à 70%.
Nezahualcoyotl, bouilleur!
Gardons notre pessimisme pour des jours meilleurs!
il y aune grosse différence d'efficacité entre un alcool à 45° et de l'alcool à 70° ? (je parle coté désinfection, n'est-ce pas !)
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
