Brassage automatisé ⇒ Automatisation d'arezius

[Arezius]

Bonjour,

Je m'installe ici pour développer mon projet d'automatisation, qui va évoluer assez lentement.(question de finances)

Pour la première partie, ça va être le suivi des températures du brassage.

J'ai un vieux raspberry (v1 b).
Je viens de commander un fer à souder, 4 sondes ds18b20 allant de -55° à +125°.
Des petites résistance 4,7Kohms.

Je vais m'inspirer de schéma trouvé sur internet. Et également d'un algo en python pour la conversion de la temperature.

V1 - suivi température d'empatage.

Pour éviter de perdre du temps à chaque ouverture de la glacière et donc de la chaleur. Je vais faire un petit trou pour passer la sonde dans le couvercle. Il est très peu isolant, un simple plastique.


Voilà! Je vous tiendrai informé.

[Huralp]

Tu as un tuto dans le wiki:
ici: https://www.brassageamateur.com/wiki/in ... raiNMaster
et ici: https://www.brassageamateur.com/wiki/in ... 9alisation

[Arezius]

Merci pour ces liens!

J'avais bien regardé le super projet de n.master, mais ce n'est pas exactement ce que je cherche. Je ne veux pas d'une cuve tout en un.

Le côté jouer avec les fluides et tout m'intéresse pas mal

[n.master]

Salut,
C'est peut être pas utile de ré-inventer la roue : https://www.brewpi.com

à moins que ton installation soit tellement spécifique qu'il te faut du code sur-mesure.

Mais si tu veux juste un suivi graphique d'une température, un banal data-loger te suffira, et là encore il doit y avoir un paquet de projets existants.

[Arezius]

Salut,
C'est peut être pas utile de ré-inventer la roue : https://www.brewpi.com

à moins que ton installation soit tellement spécifique qu'il te faut du code sur-mesure.

Mais si tu veux juste un suivi graphique d'une température, un banal data-loger te suffira, et là encore il doit y avoir un paquet de projets existants.

Je ne pense effectivement pas qu'il soit utile de réinventer la roue, mais... J'en ai envie
Une façon d'apprendre différemment. Je n'ai pas d'énorme connaissance en électronique. Mais ça m'intéresse.


Je pourrai également ne pas réinventer la roue en me disant que de la bière, j'en trouverai partout (même bien meilleure et mieux faite que la mienne), même au travail.

Je veux que ce soit un projet que je puisse adapter en tout point, en fonction de mes besoins (brassage, fermentation, stockage...), de mon matériel et de mon environnement.

Effectivement, il y a mou(l)t projet du type. Je vais bien sûr m'en inspirer, mais pas bêtement recopier. J'aime comprendre ce que je fais, comment et pourquoi je le fais.

[Arezius]

Me voila de retour apres une première partie du materiel reçu!

Par contre, j'ai 2 question... Un doute sur le coté technique.

J'ai ces sondes : Lien aliexpress DS18B20

La question est : Est ce que ces sondes, enfin la partie caoutchouc peut être directement plongée dans la maische ou le moût?

Ces thermomètres seront placé : - en fond de cuve
- a 3/4cm de la surface

Deuxième question : Savez vous quelle puissance je dois prévoir pour un moteur ? (Je brasse du 10L pour l'instant, l'évolution suivera ensuite!)
Ce qui nous fait 2.5KG de malt + l'eau. Je souhaiterais motoriser le brassage (je brasse en glaçiere et n'ai pas envie d'ouvrir toutes les 2 minutes et perdre de la chaleur)

Le fonctionnement serait du style : Si difference(T1-T2) > 2° (peut être plus?) alors mélange un coup pour homogeneiser. Si pas melanger depuis 10min, melange X secondes.


Le code est prêt (je passe finalement par arduino. Il ne me manque plus qu'a faire une communication avec le raspberry pour echanger des données : temps empatage, courbe temperature...), il ne me manque que ces deux éléments.


Merci de votre aide

[2beta]

1)
Surtout ne pas plonger ce plastique d'origine inconnue dans le moût.
Place la sonde dans un doigt de gant.

2)
brauhardware.de vend des mélangeurs ( et liste les moteurs qui vont bien avec) y a qu'à ce baser la dessus.

[Catuvolcos]

Oui pas de souci pour tes sondes. Par contre au bout de plusieurs brassins la gaine thermo qui fait le lien risque de lâcher et il faudra la changer. C'est moins robuste qu'un doigt de gant. A choisir mieux vaut cette dernière solution qui te fait pas un surcout énorme.

Pour le moteur : tu parles d'évolution mais vers quelle taille d'install. Jusqu'à des volumes de 50-100L un moteur d'essuie-glace fera ce que tu cherches (Ca consomme quand même une dizaine d'ampères ces engins)

[jooooooon]

Pour le moteur : tu parles d'évolution mais vers quelle taille d'install. Jusqu'à des volumes de 50-100L un moteur d'essuie-glace fera ce que tu cherches (Ca consomme quand même une dizaine d'ampères ces engins)

Si moteur essuie glace, ça doit être du 12V non ? Du coup 12V x 10A = 120 W, c'est pas méchant. Une ampoule d'il y a 10 ans quoi, une poignée de LED de nos jours

Je vois souvent parler de moteurs essuie glace ici... Mais quand j'en cherche sur le web c'est autour de 50€... Il y a des bons plans pour en trouver moins cher ?

Jon

[Catuvolcos]

Oui mais il te faut déjà un bon mosfet pour le commander

Sur ebay tu es trouves à 25€ livrés (attention de prendre un modèle qui tourne vraiment, certains ne font que des aller-retour). Un modèle qui marche bien : le 1J0955119 qui se monte sur les Golf 3/4