India Pale AleClone Punk IPA

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villager
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Re: Clone Punk IPA

Message par villager »

Et ils annoncent du malt Biscuit et des houblons Néo-Zélandais dans la description :D
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
juju31
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Re: Clone Punk IPA

Message par juju31 »

J'ai 1 kg de biscuit, 5.2 de marris et 6.5 de pilsen + tout un lot de malt plus ou moins torrefiés

je ne suis pas fan des pilsen + cara, mais le 100% marris ne me semble pas coller au style.
RAS
juju31
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Re: Clone Punk IPA

Message par juju31 »

Je l'ai finalement brassée et elle colle parfaitement à l'originale.
Le seul problème c'est que mon entourage n'est pas trop dans la mouvance des IPA et donc l'amertume marquée les rebute.
Vous pensez que la recette garderai un équilibre si je tombe les ibu à 30 pour la même dose aromatique ?
RAS