Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Bloqueur de publicités détecté : Notre site Web est conçu pour afficher des publicités en ligne aux visiteurs. Merci de considérer l’importance de l’affichage des publicités sur notre site Web en désactivant votre logiciel antipublicitaire sur notre forum.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Mon équipement : cuve 50L polsi avec robinet (1 cuve 50L et 1 cuve 70L en attente de montage Pico) 1 bruleur a paella 3 frigo top avec STC 1000 5 seaux 30L plastiques refroidisseur serpentin home made avec pompe oase
bonjour,
je suis en train de plancher sur la motorisation d'un moulin a malt 2 rouleaux
que pensez vous d'un moteur de compresseur a air? 1.5Cv par exemple
merci pour vos avis
Mon équipement : cuve 50L polsi avec robinet (1 cuve 50L et 1 cuve 70L en attente de montage Pico) 1 bruleur a paella 3 frigo top avec STC 1000 5 seaux 30L plastiques refroidisseur serpentin home made avec pompe oase
Bonsoir,
Si tu as déjà le moteur de compresseur, pourquoi pas. Comme indiqué au dessus il te faudra un jeu de poulies (ou autre système de démultiplication) pour obtenir une vitesse de rotation autour de 200 tr/min .
Sinon un moteur de mélangeur à béton qui tourne assez lentement fait très bien l'affaire. Si tu dois acheter les poulies et la courroie, il est possible que la solution du mélangeur soit meilleure marché.
De mon côté je suis à 800 tr/min avec un moulin Polsi + perceuse. Le débit de grain est excellent et la mouture juste parfaite pour mon BIAB (réglage des rouleaux 0.8mm environ avec une carte bancaire)
ElsassBrewer est désormais le Brasseur du Vallon ! Je deviens pro, modestement, tout doucement
En fait la vitesse de rotation idéale devrait être fonction, entre autres, du diamètre des rouleaux, de leur circonférence plus exactement. C'est la vitesse tangentielle qui importe.
Une bonne valeur pour cette dernière serait environ 0.4 m.s-¹ .
En gardant cette valeur constante on a:
Vr=764/d
où Vr est la vitesse de rotation en tr.min-¹ et d le diamètre de rouleau en cm.
Pour info, Crankandstein recommande un peu moins de 200W (1/4hp) de puissance pour motoriser leurs modèles amateurs.
ElsasBrewer a écrit :Ah ouai, avec 1500W ça vas débiter !
Le réducteur est livré avec le moteur ou tu compte bricoler quelque chose ?
J'ai acheté un moteur d'occasion sans réducteur. Mais j'hésitais à faire le système à courroie, le soucis c'est qu'avec les courroies, si tes céréales est un peu trop dur et que ta courroies n'est pas bien tendu, et ben ça patine. Donc à voir.
Et comme on va prochainement concasser environ 120-200kg de malt par mois, il faut que notre système fonctionne...