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Faux fond ou tresse inox ? A vous de voir ou innover
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Je m'apprêtais à fabriquer le graal de la filtration : un manifold, ceci pour remplacer mon filtre "rastaman" et améliorer mon rendement.
Tout allait bien et puis... en lisant un post... je tombe sur ça : ftopic24171.html. Quoi ?! pouvoir mettre la casserole au rebus et filtrer sans perçer ma cuve, sans user mes petits bras !
Du coup, n'ayant pas commencé la fabrication du manifold, je pense partir sur un miminefold.
J'ai tout le matos pour un manifold classique en cuivre. Il me manque donc des vis inox, une canne de soutirage brouwland et du tuyau silicone 9mm pour brancher sur la canne.
Mais quel type de vis faut-il exactement pour l'assemblage ? le genre de vis à empreinte "allen", cylindrique ? Quel diamètre ? (j'ai du cuivre/des raccords de 16mm pour mon manifold)
Tout est-il réalisable sans aucune soudure du coup ?
Merci d'avance pour les conseils des heureux propriétaires de miminefold
Mon équipement : Système tout en un Brewtools B40 Pro Moulin Crankandstein 3D motorisé Réfractométre; pH-mètre; agitateur magnétique 2 Cuves fermentation "plastique" 30L Frigo customisé pour fermentation
Ce type de manifold peut être fait sans aucune soudure. Comme il se place dans la maische après le brassage, pas de risque de le voir se déboîter.
La seule chose à laquelle il faut penser, c'est de fixer la canne de soutirage au manifold : ça aide au retrait de ce dernier en fin de filtration, mais surtout si le filtre vient à colmater. Ce dernier cas m'est arrivé une fois : depuis la canne est solidaire du manifold !
Pour la fixation de la canne, j'ai utilisé une petite vis à tôle inox tête fraisée 3,5x9,5.
Tu peux également utiliser du cuivre pour réaliser ta canne de soutirage. C'est que j'ai fait. Mais le diamètre est peut-être un peu trop important (16, comme le reste du manifold) : du coup j'ai placé une vanne entre la canne et le tuyau silicone pour réguler le débit.
Mon manifold :
pico2.JPG
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En effet je compte partir sur une canne faite avec une chute de tuyau cuivre diamètre 16 (ce que j'ai pour le reste du manifold) que je ferai remonter au milieu. Pour le design du manifold je vais me baser sur le manifold avec "oreilles" sur les côtés :p
Ce qui me gênait vraiment c'était de devoir visser tout le reste avec des vis inox mais si ça tient sans, tant mieux. Tu as serré à la pince pour écraser un peu quand même ?
Je me posais la question du réglage du débit aussi... ma sortie canne est en 16 et arrive direct sur du tuyau PVC crystal mais il faut que je puisse monter un robinet pour réguler le flux...
Tagazok a écrit : je vais me baser sur le manifold avec "oreilles" sur les côtés :p
Dans ce cas tu vas avoir les oreilles qui se plient pendant la descente dans le moût, non? Faudra avec cette forme obligatoirement les visser je pense
@mikocyco
Joli filtre.
J'ai actuellement à peu près le même mais monté pour sortir sur un trou de seau.
Je pensais à le modifier.
Tu n'a fait aucune soudure (surtout point 1 et 2). Pas de problème d'étanchéité (pour le siphonnage)?
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La photo date d'avant la première utilisation. Maintenant il est un peu moins clean.
A noter que je n'ai utilisé que du tube de récupération : peint à l'extérieur, et vert de gris à l'intérieur. J'en ai bavé pour le nettoyage...
Sinon voilà une photo de la configuration actuelle :
P1030692.JPG
Entre le manifold et la canne, il y a seulement une vis de maintien. Pas de soudure, pas de Téflon : pas de désamorçage.
Et entre la canne et le coude supérieur : deux tours de Téflon bien serré.
Sinon les raccords du manifold ont été très légèrement écrasés à la pince multiprise.
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Je te le conseille : il me semble que les brassams qui ont testé cette méthode de filtration en sont tous satisfaits.
Encore merci au "concepteur" de la chose, s'il passe encore de temps en temps par ici...
Pour avoir ca, je vais passer a un systeme plus bas, je trouve que la tige + le robinet + le tuyau déstabilisent l'ensemble, surtout si tu as à régler le débit en cours de filtration.
Ma tige n'est pas au centre mais sur un des côtés, et vu que rien n'est soudé c'est mobile, la tige repose sur la paroi de la cuve. C'est nickel, ça bouge pas.
Par contre on met les fentes vers le bas nous...
-Bouteille : Plus rien !
-Fermentation : Rien du tout.
-Projet : Irish Red, Porter.
