par compte au niveau levure 1056 ne correspond pas trop avec 3944 qui est une Belgian Wit, 1010 American Wheat aurait été aussi sympa, mais si c'est bon tant mieux
Au fait tu as un bel avatar qui me rappelle quelque chose
Recettes de clones (à trier) ⇒ Clone white rabbit
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Eric974
- Maître Brasseur
- Messages : 5039
- Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP
ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3 - Brasseur : Amateur
- Localisation : La Réunion sud
- A remercié : 234 fois
- A été remercié : 334 fois
Re: Clone white rabbit
Sympa tout ça
par compte au niveau levure 1056 ne correspond pas trop avec 3944 qui est une Belgian Wit, 1010 American Wheat aurait été aussi sympa, mais si c'est bon tant mieux
Au fait tu as un bel avatar qui me rappelle quelque chose
par compte au niveau levure 1056 ne correspond pas trop avec 3944 qui est une Belgian Wit, 1010 American Wheat aurait été aussi sympa, mais si c'est bon tant mieux
Au fait tu as un bel avatar qui me rappelle quelque chose
-
Boley
- Ch'ti nouveau
- Messages : 86
- Inscrit depuis : 8 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 3 fois
Re: Clone white rabbit
Ok, je guète les détails, notamment les paliers que tu as choisis de faire.
Quand tu marque malt de blé, on est d'accord que c'est un malt froment ? Je n'ai jamais vu "blé" noté directement sur un malt.
Quand tu marque malt de blé, on est d'accord que c'est un malt froment ? Je n'ai jamais vu "blé" noté directement sur un malt.
Pourquoi remettre à demain ce que l'on peut faire à une main ?
-
Math8383
- Ch'ti nouveau
- Messages : 61
- Inscrit depuis : 10 ans 7 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Cuves inox polsineli 75L + 3 fermenteurs inox 75L + 2 frigos sur inkbird itc.
- Brasseur : Amateur
- Localisation : toulon
- A remercié : 1 fois
- A été remercié : 1 fois
Re: Clone white rabbit
j'ai testé avec la 3944 et la 1010 et le plus proche de la vrai white rabbit je l'ai obtenue avec la 3944 qui avait même renforcé l'arôme litchi par rapport à la première version de la white de chez Sainte Cru. Car depuis, la recette à changé.Eric974 a écrit :Sympa tout ça
par compte au niveau levure 1056 ne correspond pas trop avec 3944 qui est une Belgian Wit, 1010 American Wheat aurait été aussi sympa, mais si c'est bon tant mieux
Au fait tu as un bel avatar qui me rappelle quelque chose
Six fûts, six caisses, la main entre les caisses, le doigt dans le trou du fût.
-
Boley
- Ch'ti nouveau
- Messages : 86
- Inscrit depuis : 8 ans 10 mois
- Brasseur : Amateur
- A remercié : 5 fois
- A été remercié : 3 fois
Re: Clone white rabbit
Et pour les paliers, tu es parti sur quoi finalement ?
Dans ta recette tu avais encore un doute sur le mode à utiliser.
Dans ta recette tu avais encore un doute sur le mode à utiliser.
Pourquoi remettre à demain ce que l'on peut faire à une main ?