Savez-vous s'il est possible de faire une garde dans ce type de growler avec ce type de bouchon :
Si oui, on peut sucré à 6g/litres ou il faut réduire le sucrage comme dans les mini-fûts?
Merci.
Le conditionnement ⇒ Garde dans un growler.
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sid5629
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Garde dans un growler.
Bonjour à tous,
Savez-vous s'il est possible de faire une garde dans ce type de growler avec ce type de bouchon :
Si oui, on peut sucré à 6g/litres ou il faut réduire le sucrage comme dans les mini-fûts?
Merci.
Savez-vous s'il est possible de faire une garde dans ce type de growler avec ce type de bouchon :
Si oui, on peut sucré à 6g/litres ou il faut réduire le sucrage comme dans les mini-fûts?
Merci.
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ChriSS38
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Re: Garde dans un growler.
je crois que la question concerne plutôt le bouchon sa résistance à la pression et son étanchéité...ChriSS38 a écrit :C'est une bouteille donc, AMHA, sucrage identique ....aux bouteilles !
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sid5629
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Re: Garde dans un growler.
Oui, c'est ça mais aussi si le sucrage est le même. La question est peut-être bête mais bon...Asyoulike a écrit :[je crois que la question concerne plutôt le bouchon sa résistance à la pression et son étanchéité...
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n.master
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Re: Garde dans un growler.
En général plus le contenant est gros, moins on dose le sucre pour un résultat équivalent.
Il fait quel volume ton growler ?
J'ai bien peur que ce genre de contenant à la base n'est pas prévu pour encaisser une forte pression, un peu comme une dame jeanne en verre. Donc si tu tiens à essayer, tiens toi plutôt dans la limite basse pour le resucrage (5g/L maxi) et met le dans un sac en plastique pour que si catastrophe il y a, les dégâts soient limités.
Après si la bouteille te semble solide comme une bouteille de champagne, tu peux tenter plus, mais normalement à 5g/L c'est déjà correct pour beaucoup de bières, et encore une fois, les gros contenants ont tendance à favoriser la prise de gaz avec moins de sucre..
Il fait quel volume ton growler ?
J'ai bien peur que ce genre de contenant à la base n'est pas prévu pour encaisser une forte pression, un peu comme une dame jeanne en verre. Donc si tu tiens à essayer, tiens toi plutôt dans la limite basse pour le resucrage (5g/L maxi) et met le dans un sac en plastique pour que si catastrophe il y a, les dégâts soient limités.
Après si la bouteille te semble solide comme une bouteille de champagne, tu peux tenter plus, mais normalement à 5g/L c'est déjà correct pour beaucoup de bières, et encore une fois, les gros contenants ont tendance à favoriser la prise de gaz avec moins de sucre..
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Hush
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Re: Garde dans un growler.
Bonjour,
Hush
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Il y a une explication physique/chimique à ce phénomène ?n.master a écrit :En général plus le contenant est gros, moins on dose le sucre pour un résultat équivalent.
.. les gros contenants ont tendance à favoriser la prise de gaz avec moins de sucre..
Hush
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Re: Garde dans un growler.
Ça m'intéresse aussi.
On a déjà embouteillé en magnums, sucrage normal (un barley wine je sais plus mais dans les 4-5g/l).
Edit : on les a pas bu, je saurais pas vous dire ce que ça a donné.
On a déjà embouteillé en magnums, sucrage normal (un barley wine je sais plus mais dans les 4-5g/l).
Edit : on les a pas bu, je saurais pas vous dire ce que ça a donné.
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Re: Garde dans un growler.
Des suppositions seulement. La plus plausible c'est qu'il y a en proportion moins de gaz emprisonné dans le goulot, et donc quand le CO2 se forme il va plus rapidement se dissoudre dans la bière.Hush a écrit : Il y a une explication physique/chimique à ce phénomène ?
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Hush
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Re: Garde dans un growler.
Bonjour,
et tu as probablement raison.
J'ai traîné un peu sur les forums US, çà n'a pas l'air d'être tranché non plus de l'autre coté de l'Atlantique.
De notre petite expérience, nous embouteillons et enkeggons (si si çà existe) à 6g/l pour les deux types de contenants, 75cl et 20 litres sans avoir de problème ni au décapsuleur ni à la tireuse. Ce n'est évidement pas une démonstration scientifique ni une preuve formelle.... Juste un exemple.
Hush
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Pas simple cette histoire là. D'ailleurs, tu ne te mouilles pas vraimentn.master a écrit : Des suppositions seulement..
et tu as probablement raison.J'ai traîné un peu sur les forums US, çà n'a pas l'air d'être tranché non plus de l'autre coté de l'Atlantique.
De notre petite expérience, nous embouteillons et enkeggons (si si çà existe) à 6g/l pour les deux types de contenants, 75cl et 20 litres sans avoir de problème ni au décapsuleur ni à la tireuse. Ce n'est évidement pas une démonstration scientifique ni une preuve formelle.... Juste un exemple.
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