Source : http://www.24heures.ch/Parti l’été dernier pour passer une année au Canada avec sa famille, Raphaël Mettler a profité de son séjour longue durée près de Vancouver pour inscrire plusieurs de ses produits brassicoles à un concours local. Bien lui en prit, puisque les reflets jaune soleil de sa Pacific North West Pale Ale qu’il a produite sur place se sont parés d’or au BC Camra Contest. «Je suis parti de la Ale que je produis à Sainte-Croix. Et j’ai mis l’accent sur les houblons de l’Etat de Washington, plus amers et plus fruités que les nôtres», analyse le brasseur qui tentera de brasser cette bière à son retour en Suisse.
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[Suisse] Une bière se part d'or au Canada
Une petite news en passant:
Beer, it's the best damn drink in the world.
Jack Nicholson
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Re: [Suisse] Une bière se part d'or au Canada
Sa Pacific Noth West pale Ale et sa Saison Houblon ont aussi récolté des prix au Mondial de la bière de Montréal la semaine dernière, et au concours "off" des Journées de la bière de Soleure, à fin avril...
Si Raphaël Mettler met ses plans à exécution et nous sort ces deux bières-là sur le marché Suisse, il y a de quoi se réjouir, parce qu'elles sont remarquables (les ayant goûtées à Soleure), et son Imperial Stout n'est pas mal non plus.
Si Raphaël Mettler met ses plans à exécution et nous sort ces deux bières-là sur le marché Suisse, il y a de quoi se réjouir, parce qu'elles sont remarquables (les ayant goûtées à Soleure), et son Imperial Stout n'est pas mal non plus.
Toutes les opinions se valent, mais certaines ont un budget marketing annuel de 100 millions d'Euros derrière elles. (Tim Webb)