Salut,
avez-vous un livre à conseiller sur comment bien élaborer sa recette de brassage ? Je ne sais pas si ça existe tel quel mais peut-être qu'un ouvrage plus généraliste en parle, et bien, dans un chapitre.
Merci !
Joachim
Bibliographie ⇒ Un livre comment élaborer ses recettes ?
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Plov
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Re: Un livre comment élaborer ses recettes ?
Salut,
Je te conseille le livre Mastering Homebrew de Randy Mosher, qui contient un chapitre dédiée à la construction d'une recette et je le trouve super bien foutu !
Le livre est excellent en plus de ça !
Je te conseille le livre Mastering Homebrew de Randy Mosher, qui contient un chapitre dédiée à la construction d'une recette et je le trouve super bien foutu !
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Re: Un livre comment élaborer ses recettes ?
Salut keny,
merci je vais me renseigner sur ce livre !
A+
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Re: Un livre comment élaborer ses recettes ?
Recherche également Designing Great Beers de Ray Daniel dans cette même rubrique
Le site du Nain : http://univers-biere.net