Fermenteurs ⇒ Déplacer fut bleu 60L plein

[brasseb]

Bonjour,

En attente de réception de ma Klarstein 50L, je suis en train de me renseigner sur les possibilités en termes de fermenteurs puisque je vais doubler ma production (20 > 40L)
Avant de passer à de l'inox, je pense faire l'acquisition d'un bon vieux fut bleu de 60L



Pour faire court : que valent les poignées de ces futs si on les transporte plein ?

Pour faire moins court :
A l'heure actuelle, déplacer des seaux Brouwland de 30L de la "zone de brassage" (mon garage) à ma "chambre de fermentation " (la pièce du bas qui reste à température constante toute l'année) reste jouable, mais une fois que je serai passé à un volume de 40L , les 3 marches + la dizaine de mètre à parcourir vont se réveler un peu plus compliqué avec un fut de 40kg environ.

Pour la distance sur le plat je pense qu'un plateau à roulette adapté fera le job, mais c'est justement les 3 marches qui me posent soucis. est-ce que quelqu'un s'est déjà amusé à soulever ce type de fut plein ? Je n'ai pas spécialement envie de me retrouver avec 40L de bière non fermentée sur les pieds

Merci d'avance !
Seb

[Tofito]

J'utilise ces fûts pour mettre mon malt concassé et filer mes drêches au club équestre du village... un fût plein de drêche doit peser dans les 45kg environ (j'ai jamais mesuré), les poignées sont bien solides, suffisamment en tous cas pour charger/décharger du berlingo.
Par contre comme fermenteur je trouve ce genre de fûts pas assez hygiéniques, mais c'est un autre sujet..!

[brasseb]

Merci c'est ce que je voulais savoir.

Pour la partie hygiène, j'ai cru comprendre qu'il y avait pas mal d'adeptes sur le forum, des avis supplémentaires ?

[bazoo]

J'utilisais ça en fermenteur, je montais un étage par les escaliers et je le montais sur ma table pour les transferts. En 60l, ca passe ( avec 40l de biere) avec les 120l, ca passe moins bien, ya pas de poignées
Par contre, s'il y a un robinet, c'est la merde de ne pas le casser.
J'ai laissé tombé suite à des infections pour passer en inox

[brasseb]

Les infections sont apparues rapidement ou bien c'est après plusieurs brassins quand même ?
Pour le moment je dois avoir une dizaine de brassins à mon actif et 0 infections sur des seaux brouwland. Je vais peut-être continuer avec ca et mettre mes futurs brassins de 40L dans 2 seaux broubrou différents dans ce cas

[bazoo]

Les infections sont apparues au 11eme brassin .
J'en ai eu sur des futs neufs mais pour la majorité elles ont apparu au bout de deux ans d'utilisation des futs.... quand j'ai pris confiance en moi

[brasseb]

Va falloir que je fasse attention alors !
Après, je pense passer à de l'inox assez rapidement, c'est + une solution temporaire qu'autre chose.
Enfin d'ici là il faudra que je trouve une solution pour déplacer un fut inox, ou bien changer de zone de brassage, mais ca c'est une autre histoire !

Sinon sur les 10 premiers brassins tu n'as pas eu d'autres soucis ?
Tu es passé sur quel fermenteur inox du coup ?

[RomainS]

D'autres fûts similaires ont des poignées "moulées", qui me semble mieux qu'un système qui semble traverser la paroi ici ?
Exemple : http://www.boutique.eda-plastiques.com/ ... e-50l.aspx
A choisir je préférerai ça (ils sont un peu moins opaques par contre).

Sinon pourquoi pas continuer avec tes autres fermenteurs 20/30L ? Tu en prends simplement 2 par brassins, en plus ça te permet de tester des levures différentes quand tu veux.
Moi c'est ce que je fait pour l'instant depuis que je suis (moi aussi) passé sur une chinoiserie 50L
Déplacement facile, je les empile éventuellement si j'ai bien de place, avec une petite planche de bois quand mem pour assurer une bonne assise sur le couvercle du seau du dessous. Je n'ai pas eu besoin d'aller à plus de 3 seaux empilé pour l'instant, mais aucun problème (les planche ne fond pas tout la largeur du couvercle dans un sens, ce qui permet de laisser suffisamment libre le coté pas tout à fait clipsé le temps de la fermentation bien active).

Romain

[brasseb]

C'est surement ce que je vais faire, au moins pour un temps.
Je n'ai pas encore de serpentin refroidisseur (refroidissement naturel , aucune perte à déclarer pour le moment je croise les doigts, et je fais bien attention à chaque fois) , ca passe sur les seaux broubrou mais j'ai pas envie de faire un test sur 40L d'un coup dans un fut que je ne connais pas.

Mais le serpentin sera le prochain investissement

[Penn-Maen]

pose ton fut sur une toupie, tu te casseras moins le dos. Ou le skate board du gosse, ça marche aussi.