Les projets en cours ⇒ Projet fabrication / vente directe sur-place et à emporter
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Denis64
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
Phildefer tu vas y arriver ! ! Et tu verras que une fois lancé "la tête dans le brassin " tu vas vite oublier. ...la création ou la reprise d'une entreprise est un chemin de croix. ...puis une fois que tu est partis toute cette merde de paperasse and co ce n'est qu'un éternel recommencement à divers degrés. ...je ne suis pas à ta place ...mais fais de la qualité au niveau production (essentiel !!) et focalise sur les remboursements de tes charges (loyers et remboursements...)...En tout cas COURAGE et tiens nous informés ! !
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Phildefer
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
Je vais faire comme les anciens qui clouaient une chouette sur la porte de la grange pour repousser le diable, avis au premier fonx qui passe dans le coin il paiera pour tous les autres!
La qualité y sera, la vraie "real ale" servie comme en UK, en plus une ambiance différente tous les jours.
Demain d'ailleurs je me barre en Ecosse!
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Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner
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bazoo
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
Povre chouette, elle y est pour rien
Un politicard plutôt , ca porte chance
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Penn-Maen
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
ne t'énerve pas, n'insulte personne, suit le conseil de Tofito et armes-toi du papier qui va bien.
"On obtient plus de chose en étant poli et armé qu'en étant simplement poli" (Al Capone)
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Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
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Phildefer
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
De retour d'Ecosse, avec plein de souvenirs, de tests de cask ale, de musique et d'idées et de devis.
L'électricité c'est pour jeudi, l'archi avec les artisans, vendredi, et samedi le prêt est en place sur mon compte pour passer mes premières commandes.
Et cette semaine mon ami anglais qui installe le matos arrive, donc on va pouvoir discuter recettes et derniers affinages.
Je croise les doigts pour ouvrir en décembre.
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Phildefer mange des enfants au petit-déjeuner
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Nanarf
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
C'est pas toi qui disaisPhildefer a écrit :Je ne serais pas un cochon de payant pour entretenir une administration pléthorique de m***** j'en aurais rien à foutre, mais j'en ai marre que de gens qui ne glandent rien et se contentent de dépenser l'argent public dans une administration toute dévouée à leur service mais pas à celui du con-tribuable, et en plus se permettent de me dire comment il faut bosser quand ils savent eux-même pas faire grand-chose.
C'est marrant mais quand ces cons te filent du pognon et se portent garant tu fais le toutou et tu acceptes le susucre, étonnant non ?Phildefer a écrit :Dernières news,...j'ai eu un accord de la part du comité d'engagement de la région qui m'apporte une garantie de 65% du prêt et 13 000 euros de prêt d'honneur.
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Denis64
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
Narnaf je pense que tu te mélanges un peu dans ce que transmet Phildefer. ....d'une part la partie financière où la région intervient pour apporter une garantie sur le prêt consenti par sa banque mais aussi un prêt d'honneur à un taux préférentiel ou à taux zéro mais je te rassure ils ne lui donnent rien....même pas le susucre péjoratif dont tu parles...il faudra qu'il rembourse ! ! Parce que sa caution passera forcément avant celle de la region .......Par contre il exprime sa rancoeur vis à vis de l'immatriculation de sa société (chambre des métiers ) où on te demande souvent des éléments en contradiction. ..... la lourdeur administrative française est reconnue mais il y a encore pire dans de nombreux pays européens. ....
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Nanarf
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
Où sont les fonctionnaires ?Les chambres de métiers et de l'artisanat sont des établissements publics administratifs dont l'autorité n'est pas exercée par un fonctionnaire mais un Président, assisté d'un bureau constitué d'artisans élus par leur pairs.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Chambre_d ... 7artisanat
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Eric974
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ici ftopic31857.html
Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox
Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
Dans la rue ou en congé maladieNanarf a écrit : Où sont les fonctionnaires ?
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Gamb
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Re: Projet fabrication / vente directe sur-place et à emport
Ya un préavis aujourd'hui ? Zut j'ai pas préparé la brasserie ...Eric974 a écrit :Dans la rue ou en congé maladie