Travaux et conseils pratiques ⇒ Tireuse à bière .

[Tofito]

La saumure c'est juste pour augmenter la densité du liquide, donc l'inertie thermique? Ou pour faire baisser le point de congélation?

En tous cas curieux de voir comment ça finit cette histoire... intéressant.

[Penn-Maen]

baisser le point de congélation.
Si inertie, elle se ferait au détriment de la capacité thermique du mélange. Pas d'intérêt, autant ajouter des galets, ce sera plus efficace

.pour le serpentin 7 m est suffisant ou faudrait plus long.

La fontaine, elle arrive(ait) à assurer quel débit d'eau fraiche ? Pour quel écart de température ? (edit : un modèle comme celui-ci tiendrait du 45 l/h pour un écart d'environ 6 à 10K [raccordé sur eau du réseau] mais on trouve des modèles qui vont de 5 à 120 l/h...)

[diablo673]

Ok merci de l'infos .

Donc d’après la plaque signalétique c'est un 65l/h (50 l/h en continue ) température +3 à +12°C sur branchement eau réseau

[Penn-Maen]

sur le réseau , donc on va prendre 15°c en été et 8°c en hiver, soit une moyenne à 11.5 °C
Température de sortie moyenne : 7°C
Soit une puissance frigo de ~265W (on va être généreux et dire que ça peut dépoter 400 W)

Voilà, maintenant tu as les billes pour faire le calcul.

A ta place, je verrais peut-être à remplacer le serpentin par de l'inox, mais ça risque d'être très compliqué.

Note : le tube cuivre est probablement protégé à l'intérieur de la cuve (enduit plastique ?), sinon le sel de la saumure lui serait fatal (à moins que ce ne soit pas du sel classique, et que ce que tu appelles saumure soit en réalité un mélange glycolé)

[Tofito]

sur le réseau , donc on va prendre 15°c en été et 8°c en hiver

On voit que t'es en bretagne toi, terre quasi-polaire! Ici en été l'eau du réseau c'est plutôt 23°...

[Penn-Maen]

et ouep ! Avoues que ça te rend jaloux
(ps : c'est pour ça que j'ai dis "on va dire que ça peut dépoter jusqu'à 400W. Mais avec de l'eau @23°C, j'aurais du dire 800/1000 W. De toute façon, doit bien y avoir une fiche signalétique sur le bouzin, mais j'ai la flemme de faire le boulot des autres, alors je prend les chemins tortueux )

[Tofito]

C'est vrai qu'en été de l'eau du réseau bien fraîche m'aiderait grandement pour le refroidissement!
Mais je préfère mon soleil du sud à ton eau froide bretonne...

[diablo673]

sur le réseau , donc on va prendre 15°c en été et 8°c en hiver, soit une moyenne à 11.5 °C
Température de sortie moyenne : 7°C
Soit une puissance frigo de ~265W (on va être généreux et dire que ça peut dépoter 400 W)

A ta place, je verrais peut-être à remplacer le serpentin par de l'inox, mais ça risque d'être très compliqué.

Note : le tube cuivre est probablement protégé à l'intérieur de la cuve (enduit plastique ?), sinon le sel de la saumure lui serait fatal (à moins que ce ne soit pas du sel classique, et que ce que tu appelles saumure soit en réalité un mélange glycolé)

déjà merci pour toute ces infos .

je vais voir si je trouve la puissance exacte sur la plaque signalétique .

Pour l’intérieur de la cuve je sais pas trop . De toute façon je pense exploser la cuve d'origine pour récupérer le serpentin réfrigérant pour le mettre dans une cuve eau .
Des photo suivront .

[Penn-Maen]

amha, mauvaise idée de remplacer la saumure par de l'eau :
- il faudra homogénéiser
- il faudra contrôler finement la température du bain
- si présence d'un détendeur, il y aura peut-être un réglage a effectuer (si Lafleur44 peut passer par ici et me corriger si besoin ?)

Sinon :
- soit prise en glace = mauvais échange = tu vas pleurer (il ne doit pas y avoir de bouteille ACL sur ce genre d'engin)
- soit tu risques d'être haut en température de bain, et donc ta capacité max va s'en ressentir

Mais si tu sais ce que tu fais, tu peux tenter.

[diablo673]

voila pour infos la doc technique du compresseur j'y comprend pas grand chose lol

http://www.amifrigo.com/media/wysiwyg/tl5g.pdf