Brassam 2018 - le 13ème ⇒ [Brassam2018] Concours

[bacco]

Bonjour les amis brasseurs et participants au prochain brassam,

Nous devons, comme d'habitude, nous mettre d'accord sur 3 catégories de bières pour notre traditionnel concours.

Je lance les hostilités:

1) Pale Ale (la plus buvable possible. Oui je sais c'est subjectif mais il s'agirait de faire la bière la plus rafraîchissante possible. À chacun sa recette!)

2) Fruit! (sous toutes ses formes)

3) Pas de choix, catégorie libre comme d'habitude!

[Jean-Luc]

Et si nous reprenions la formule de l'année dernière ?
- un clone (Une Brewdog ?)
- un style (Champagne du Nord ?)
- les libres

[Huj]

Et si nous reprenions la formule de l'année dernière ?
- un clone (Une Brewdog ?)
- un style (Champagne du Nord ?)
- les libres

Je vote pour! même si l'idée de bacco etait pas mal...
Mais cest plus fun de faire un clone et un style maintenant le style peut etre la pale ale!

[6ril]

Salut,
puisqu'on est encore à l'heure où on peut envoyer des idées en l'air en attendant qu'elles retombent je propose de faire un concours sur le thème transversal low ABV. On avait un peu évoqué le truc l'an dernière. Le principe pourrait être de présenter uniquement des bières à disons 3,5% max et chaque brasseur précise le style ou l'inspiration de la bière qu'il présente.

L'idée du clone est toujours séduisante mais dans les faits on se rend compte qu'il y a peu de propositions de "vrais clones" brassés spécialement pour l'occasion ....bon, ça peut aussi changer

[n.master]

Pour le low ABV je trouve que c'est une bonne idée, après faudra être précis sur le taux mini et maxi accepté. Car comparer quelque chose à 1.5% et un autre à 3%, mine de rien on passe du simple au double.
Et le souci c'est que si la limite du concours c'est par exemple 3.5%, et qu'un brasseur malhonnête se présente avec une bière à 4%, comment on vérifie que sa bière est doppée ?

[bacco]

Et le souci c'est que si la limite du concours c'est par exemple 3.5%, et qu'un brasseur malhonnête se présente avec une bière à 4%, comment on vérifie que sa bière est doppée ?

Cette année je viens avec mes potes de la DGDDI ça va filer droit moi je vous dis

[Huj]

Haha

C'est vrai qu'une cat low abv ça peut être cool!
Maintenant c'est vrai qu'il faut compter sur la bonne fois des gens!

[houblon44]

bonne fois, bonne foi ou bon foie? that is the question

[Le nain brasseur]

Oui low ABV c'est un bon exercice

[yannickb]

Et une catégorie "Bière hors BJCP" ?