Bonjour,
J'ai lu beaucoup de choses sur les sondes du type PT100 ou bien sur les thermomètres avec sonde filaire mais finalement peu sur les thermomètres à aiguille que l'on peut fixer sur une cuve.
Par exemple, est-il préférable de prendre ce type de thermomètre (Blichmann) ou alors une sonde PT100 (avec un PID pour affichage) ? Lequel des 2 sera le plus précis ?
Merci !
Instruments de mesure ⇒ Quel type de thermomètre pour une cuve ?
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Plov
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Re: Quel type de thermomètre pour une cuve ?
Mes cuves 200L étaient équipées d'un thermomètre et en fait le problème que nous avions c'est que la chaleur qui remontait de nos brûleurs à gaz faisait chauffer le thermomètre et il indiquait une T parfois 20° plus haute que le moût. Lors d'une ébu il avait carrément fondu. Les PT 100 sont nickels !
Tiens en compte si ça chauffe...
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AurelienCaps
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Re: Quel type de thermomètre pour une cuve ?
Merci du retour ! Je vais donc partir sur des PT100 avec PID pour mes 3 cuves !
A quelle hauteur as-tu placé ces sondes pour info ?
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Plov
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Re: Quel type de thermomètre pour une cuve ?
J'avais déjà des thermomètres, c'est des cuves polsinneli, je les ai retiré et j'ai mis les pt100 à la place. Easy.
Deux petits conseils, les pt100 c'est pas très cher, prends en en rab, si t'en pète une avec le filtre ou pendant le whirlpool.
Et si tes brûleurs dégagent de la chaleur tu devra changer le câble tressé par du câble thermique :
http://www.conrad.fr/ce/fr/product/6043 ... n-au-metre
A+
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AurelienCaps
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Re: Quel type de thermomètre pour une cuve ?
Merci pour les conseils !
J'avais lu pour la gaine dans une autre discussion mais tu fais bien de me le rappeler
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