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Je me renseignais sur les différentes méthodes de filtration du mout possibles et j'ai pu lire que le brewbag était la méthode de filtration avec le plus haut rendement mais qu'il fallait un peu l'aprivoiser : moudre très fin, presser le sac à la fin de la filtration etc. évidemment je comprends qu'il y ai autant de méthodes de brassage que de brasseurs et que le brewbag avait ses détracteurs mais je serai quand même curieux d'essayer pour me faire mon idée dessus... je me demandais alors si il était possible d'utiliser un brewbag avec une cuve automatisée (que ce soit ACE ou grainfather ou autre) pour en augmenter le rendement... des avis là dessus ?
Je précise que je n'ai jamais brassé de ma vie et que je n'ai pas de matériel, donc peut être que ce que je dis est une aberration mais dans ma tête ça semblait possible
salut,
En biab classique le rendement peut déjà être bon,je tourne entre 70/80%,bonne mouture et surtout un bon brassage .Tu peux aussi faire un rinçage de ton sac.
Les cuves auto ont déja un panier à malt,équivalent du bag mais en inox donc je ne vois pas l’intérêt de le remplacer par un sac.
j'avais compris que les mailles du sac étaient plus fines que celles des paniers à malt des cuves auto, ce qui permettait si la mouture était plus fine et si l'on compressait le sac, d'en retirer plus de jus, mais de fait si personne ne fait ça c'est que, je suppose, ce n'est pas intéressant
