Salut
je brasse le dimanche 13 mai pour un éssai de kolsch
voici les ingrédients pour 20 litres :
munich 15 ebc : 1910gr
vienne 7 ebc : 870gr
pils 3ebc : 700gr
cara-pils 5ebc : 440gr
hallertau perle 7.6% : 25gr 60mn
hallertau hersbrucker 2.3% : 25gr 20mn
saaz 3.4% : 25gr 10mn
levure : wyeast 2565
comme d'hab vos avis et commentaires sont toujours les bienvenues
a+
Lager - Pilsner ⇒ recette 26 kolsch
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bernie
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bernie
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Daniel
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Re: recette 26 kolsch
n 'oublis pas la rupture de ligne
pour la kolsch la dernière fut celle brassée à la 1re réunions et elle a subit une infection résultat c'est l'égout qui la goûté
je ne suis pas près d'en recommencer une autre surtout un 13 mai
pour la kolsch la dernière fut celle brassée à la 1re réunions et elle a subit une infection résultat c'est l'égout qui la goûté
je ne suis pas près d'en recommencer une autre surtout un 13 mai
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bernie
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Re: recette 26 kolsch
Salut mon doyen
et bien justement il parait que le 13 porte bonheur
autrement je ne comprends pas pour la rupture de ligne
a+
et bien justement il parait que le 13 porte bonheur
autrement je ne comprends pas pour la rupture de ligne
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63lolo
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bernie
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bernie
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recette 26 kolsch
Salut
pour le brassin pas eu de problème particulier
DI : 1040
mise en bouteille le week end après macon
a+
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xavier 07
- Maître Brasseur
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- Mon équipement : Micro 8 HL TàL modifiés , 2 fermenteurs, Cuves de garde pressurisables, 1 pompe et 3 tuyaux
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