Les projets en cours ⇒ Création de la microbrasserie La Ferme d'Ostende (suisse)

[lafermedostende]

Bonjour à tous,

Voilà je voudrais vous faire partager la création de nôtre microbrasserie.

Pour commencer nous allons faire des brassins de 100l.

Pour cela on a commander une installation Polsinelli ( merci Bacco).

Nous avons 4 recettes de bières :

- une blanche assez acide : La Fermière.
- une blonde assez légère : La Véritable.
- une rousse assez épicé : L'Ostendine.
- une noire avec des notes de café : La Quéquette

Notre local de brassage fera 25m*, situé dans l'ancienne cave de La Ferme sous terre.

Je posterais des photos des travaux du local qui est presque fini et attend plus que les cuves.


Bonne journée à tous.

Patrick

[lafermedostende]

voici quelques photos de notre salle de brassage.


travaux

[bacco]

Super! J'adore pouvoir suivre vos projets

[Meakusma]

en bon Belge que je suis pourquoi cela s'appelle la ferme d'Ostende ?? ya un Ostende en Suisse?

[augustin]

On va souvent au stand par contre.

[bazoo]

- une noire avec des notes de café : La Quéquette

Limite http://www.produits-normandie.fr/71-kekette-biere mais ca peut passer

[Tranquille]

Oui, mais chez eux, c'est Véritable qu'Ostende La Quéquette à cause de La Fermière

[lafermedostende]

Merci à tous pour vos méssages,

Pour le nom :

Notre Ferme est situé sur le lieu dit d'Ostende depuis 1731.

en ce qui concerne le nom de la bière noire le nom est venu suite à une soirée avec une très bonne amie qui a dégustée cette bière et nous a dit que La Quèquette irait bien

[AssKicker]

Elle voulait p'tet dire que c'est ta quéquette qui lui irait bien.



Hum...

Pour ne pas être HS, je te souhaites un bon courage pour ton projet qui s'annonce bien chouette. ^^

[lafermedostende]

Non pas la mienne

merci pour votre soutien.

Les nouvelles photos arrive le local est terminé, les cuves arrivent dans 10 jours à peu près.

bonne journée.
Patrick