Chauffage ⇒ Chauffer 20 litres sur la cuisinière?

[krill]

J'ai un peu le même problème sur ma cuisinière et mon énorme fait tout (il fait peut être 100 litres).

primo) le feu n'est pas très centré par rapport au fait tout, mais bon ça va
deuxio) c'est très long, et je ne suis jamais vraiment sûr qu'il y ait eu ébullition (le temps que la vapeur d'eau s'en aille et que je puisse jeter un coup d'oeil, c'est fini depuis longtemps)

Je me pose de temps en temps la question d'acheter un bruleur dédié, mais bon c'est plus de quarante cinq euros pour quelques chose de correct. Question quand même :
- est-ce que ça chauffe beaucoup plus vite ? (j'imagine que oui)
- économise-t-on ainsi du gaz ou bien est ce pire ?? (là c'est moins net)


merci


Question subsidiaire : écologiquement parlant doit-on privilégier le bruleur gaz ou la plaque électrique ?? Ou bien faut-il changer de hobby tout de suite ?

[sorg]

Oui, si tu achètes un bruleur dédié, il sera plus puissant et ca chauffera donc plus vite. De plus , tu l'utilisera sur du butane ou du propoane qui a un meilleur rendement que le gaz de ville.

Du point de vue conso de gaz, c'est équivalent.

Au niveau du choix électrique , c'est avant tout une question de conviction: Est ce que ca te pose un souci de chauffer ta gamelle à l'énergie nucléaire ? ensuite, de deux choses l'une: Soit ton équipement de chauffage électrique est immergé, et tu optimises le rendement de manière importante, et ca vaut la peine de passer à l'electrique d'un point de vue économique.
Soit c'est un chauffage par le dessous, et tu ne consommeras pas moins qu'au gaz.

[djavet]

Tu essaies de mettre en doute notre ébullition????

Mheuuuu non... j'oserai pas... C'est jsute que suivant ma recette, l'ébullition est mou des bulles et des fois c'est l'enfer du diable...

Vous avez des exemples de plaque électrique indépendante? Je trouve rien chez Broubrou. Que du gaz. Histoire de comparer.

Dom

[belix]

ben ce post la aussi commence a etre rigolo vu qu on fait l'etalonage en hauteur des seau broubrou on pourrrait aussi le faire sur le volume des gamelles par rapport au diametre des plaques de cuisiniere ou bien

[flneo]

Ben au vu des post je te conseillerais de retourner ta gazinière comme ça la plaque sera devant à gauche et comme pour xavier07 ça pose aucun problème ça devrait aller pour toi aussi

Ok j'ai rien dit ...

[cohen]

Vous avez des exemples de plaque électrique indépendante? Je trouve rien chez Broubrou. Que du gaz.

Pourquoi absolument de l'electrique ? Comme le dit Sorg, un bruleur, une bouteille de gaz, et hop, en avant !

Maintenant si tu tiens vraiment a l'electrique, ben va chez n'importe quel vendeur d'electromenager.

[djavet]

Hello

Ben le gaz, j'ai pas trop envie en appart et ça m'embête de brasser sur mon tout petit balcon. De plus avec les gosses, j'aime pas trop...

Et les vendeurs d'électroménager me sortent que dalle et me regardent avec de gros yeux quand je leur demande! Donc si y a une photo ou une référence que je peux leur montrer, ça m'aiderait.

Dom

[sorg]

Si ta cuve ne sert qu'au brassage, tu la perce et tu y installes un thermoplongeur de 2500W récupéré sur une bouilloire à 10€.

[djavet]

C'est à ça que tu penses?
viewtopic.html?p=24172#24172

Je pourrai mettre le robinet + le chauffage.
Mais je suis presque obligé de transférer dans une autre cuve pour refroidir ou je peux directement le faire aussi avec mon serpentin en cuivre (plongé 10mn)?

Avec ce genre de tuning avec le thermoplongeur, ça chauffe 20 litres en combien jusqu'à ébullition?

Dom

[sorg]

Oui, c'est bien ce que je voulais dire.

Pour la durée du chauffage, ca dépend de l'isolation de ta cuve et de la température cible.
En théorie, avec 2000W de puissance, il te faut environ une heure pour passer 20 litres de 10 à 100°C.

Binouze avait fait un brillant exposé sur le sujet: viewtopic.html?p=14117#14117