Brassage automatiséOpen GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Pour les adeptes du tout en 1 thermo-contrôlé-recirculé : braumeister, grainfather et autres installations amateurs ou artisanales.
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message : - Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique - Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique - Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité - Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités - Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants - Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé - Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
BeerNuts
Ch'ti nouveau
Messages : 28
Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
Mon équipement : BIAB
Brasseur : Amateur
A été remercié : 2 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par BeerNuts »

Perso, j'ai mis une pompe couplée magnétiquement qui peut rester allumée et que je pilote avec une vanne. Comme ça, au début de l’empâtage je chipote à trouver un débit correct au début et j'ai plus trop besoin d'y toucher. Bon ça c'est le scénario idéal tant que le fond du panier ne se bouche pas. :?
La vanne avec flotteur ça a l'air vraiment idéal, il y a Bilchmann qui commercialise un truc du genre.
sneitsa
Ch'ti nouveau
Messages : 3
Inscrit depuis : 9 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par sneitsa »

je me lance sur la construction d'une machine type braumeister et je pense bien que je vais me lancer sur un système comme le tiens... merci pour le partage :)


Sent from my iPhone using Tapatalk
Avatar de l’utilisateur
n.master
Assistant
Assistant
Messages : 1012
Inscrit depuis : 11 ans 4 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : Cuve 28L automatisée (fabrication maison)
http://www.brassageamateur.com/forum/ftopic25406.html
Brasseur : Amateur
Localisation : Bourg en Bresse
A remercié : 79 fois
A été remercié : 127 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par n.master »

Salut,
J'ai été un peu abscent du forum ces derniers temps, emploi du temps chargé oblige, mais voici quelques réponses :
- Pour le buzzer, si c'est donné comme "compatible arduino" normalement pas de souci. Il y en a une foulitude sur aliexpress et autre
celui que j'utilise est un modèle plutôt puissant, et donc branché "en direct" les sorties logiques du µcontroleur seraient sans doute malmenées.


Pour le disjoncteur on en trouve à petit prix sur aliexpress :
https://www.aliexpress.com/item/free-sh ... 643e186aa0
Après je te l'accorde, un élément de sécurité chinois, je me demande si c'est prudent de le recommander.
Disons que c'est sans doute mieux que rien pour quelqu'un qui cherche le très petit budget.



Pour la recirculation, avoir une limitation du débit via un flotteur (osmolateur) c'est pas faisable dans une si petite cuve. C'est bien trop encombrant en plus d'être cher.
un circuit interrupteur qui se déclenche quand le niveau est mini ou maxi, c'est quelques $ et très peu encombrant.
deweynuz a écrit :Bonjour,
J'ai plusieurs question j'ai déjà essayer de monter un projet similaire avec un mélange de brauduino (ardbir), brewmaniac, mais ce qui me plaît dans ton projet c'est la possibilité SD.
- en essayant ton code j'ai un souci d'espace disque ... (J'ai un Arduino Uno). Avez vous eu le même problème.
- as tu essayer un protocole de communication sans fil avavec un bluetooth ou un wifi ?
Le code est prévu pour un arduino MEGA, principalement pour des questions de taille du programme et du nombre de broches dispos.
Le plus gros volume de code est pris par la bibliothèque gérant le système de fichiers de la carte SD (et oui lire du fat32, c'est beaucoup de code derrière)
Le sans fil wifi et bluetooth, il faudrait directement porter le code sur ESP8266. C'est théoriquement faisable, et il y aurait de la marge sous le pied en termes de volume de code et vitesse de programme.
Par contre programmer ces bestioles c'est ultra lent, le compilateur arduino met 10 plombes à sortir un pauvre petit programme...

Mettez des photos si vous vous lancez, ça fait toujours plaisir à voir ;)

Et si vous venez au brassam, je ferais un atelier présentation et fabrication sur le sujet GraiN.Master
sneitsa
Ch'ti nouveau
Messages : 3
Inscrit depuis : 9 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par sneitsa »

Beernuts, quel est le modele de pompe que tu utilises? et au niveau budget?
n.master, je suppose qu'il faut avoir de bonne connaissance en électronique pour monter ta solution? Je suis ok pour la prog et j'ai l'habitude de jouer avec les raspberry, je pense que ça sera ok pour l'arduino.


Je suis au début du montage de ma machine... l'électronique sera pour la fin ... mon oncle va me monter les casseroles en inox sur mesure (a partir d'une vieille chaudière inox qu'il m'a trouvé) ... grand défi, je suis papa depuis décembre et je dois gérer tout ça :)
BeerNuts
Ch'ti nouveau
Messages : 28
Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
Mon équipement : BIAB
Brasseur : Amateur
A été remercié : 2 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par BeerNuts »

Alors, pour ma pompe c'est la mag 2 de canard rouge.

Niveau budget, je crois que je suis au dessus du Grainfather, si tu veux une solution directement ça parait pas mal. Mais c'est parce que je voulait une plus grande cuve et une chauffe plus puissante.
sneitsa
Ch'ti nouveau
Messages : 3
Inscrit depuis : 9 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 1 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par sneitsa »

Je te remercie pour l'info, c'est cool ... pour le budget, c'était pour savoir le prix de la pompe... j'ai vu sur le site, 60€ ... je connaissais pas ce site de ventes, j'achète local (Au Portugal) mais ce site a plein de choses interessantes!!

Je pense que cette pompe sera parfaite, pour faire des sessions de 20L sur mon montage type braumeister, qu'en penses tu ...
BeerNuts
Ch'ti nouveau
Messages : 28
Inscrit depuis : 9 ans 8 mois
Mon équipement : BIAB
Brasseur : Amateur
A été remercié : 2 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par BeerNuts »

Pour les fournitures inox, j'aime bien aussi le store de brewpi avec leurs couvertures de résistances qui font assez pro.
https://store.brewpi.com/mashing ;)
Avatar de l’utilisateur
Boggy62000
Arpette
Arpette
Messages : 372
Inscrit depuis : 9 ans 4 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 42 fois
A été remercié : 10 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par Boggy62000 »

Merci pour les réponses . Quand j'aurais reçu les éléments à câbler, je me permettrais qq question additionnelles : pas de souci pour le délai de réponse , en avoir est déjà top !!
Cité disjoncteur, je ne jouerai pas avec les chinoiseries.
kingstf
Ch'ti nouveau
Messages : 44
Inscrit depuis : 10 ans 2 mois
Mon équipement : matériel en cours d’élaboration: cuve empâtage et ébullition Kitchen Chef, tresse inox maison, cuve a malt maison avec fond filtrant (poubelle inox reconditionnée), pompe pour recirculation...bientôt opérationnel
Brasseur : Amateur
Localisation : Annemasse
A remercié : 2 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par kingstf »

Hello

Oublie ma question sur ton premier post du coup vu que j'ai trouvé mes reponses ici, j'ai commandé les pieces je te recontacte lorsque je les auraient recues, j'aurais certainement des questions pour pouvoir cette installation sur mon Kitchen Chef comme tu l'as fait :wink:

a bientot donc

stef
Jack
Ch'ti nouveau
Messages : 68
Inscrit depuis : 10 ans 10 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Lancrans (F)
A été remercié : 1 fois

Re: Open GraiNMaster, l'automate de brassage open source

Message par Jack »

Hello,
Un autre exemple péché sur Instructables : http://www.instructables.com/id/Arduino-Homebrew/
Je n'ai pas pris le temps de déchiffrer le code, je pense d'ailleurs que N-Master est plus à même que moi d'en comprendre les subtilités :geek: :ugeek:
Jack