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Mon équipement : cuve 50L polsi avec robinet (1 cuve 50L et 1 cuve 70L en attente de montage Pico) 1 bruleur a paella 3 frigo top avec STC 1000 5 seaux 30L plastiques refroidisseur serpentin home made avec pompe oase
bonjour a tous,
le choix de la cuve ok : une polsi de 50L Diamètre 455 mm
le choix du sac et/ou filtre pas évident car un sac a BIAB c'est une 40ene d'euros et je viens de voir le nouveau filtre de chez polsi en inox 139€
avantage de ce type de produit c'est que ca s'use pas inconvénient .... (a vous de me le dire a part le prix) car combien fait on de BIAB avec un Sac?
apres j'ai un doute sur la taille des trou 1.5mm ???
J'ai pris un sac et ça n'a pas l'air de s'user plus que cela. Surtout, outre la différence de prix, il te faudra une deuxième cuve si tu t'orientes vers le fond filtrant.
Perso j'ai un sac fait main pas cher et que je trouve très pratique, pour ce, il faut: une machine à coudre, du voilage et une femme pour la couture. Ensuite tu as ceci. https://fr.aliexpress.com/promotion/ind ... otion.html
Le fond filtrant pour cuve 50L est à 45€ chez polsi (voire un peu moins avec le code promo ) et c'est ce que je te conseille.
Tu auras un meilleur rendement qu'en BIAB et accessoirement tu n'as pas besoin d'une deuxième cuve.
Juste d'un seau (un de tes seaux de fermentation par ex) pour faire tampon le temps que tu vides les drèches
Mon équipement : cuve 50L polsi avec robinet (1 cuve 50L et 1 cuve 70L en attente de montage Pico) 1 bruleur a paella 3 frigo top avec STC 1000 5 seaux 30L plastiques refroidisseur serpentin home made avec pompe oase
donc je résume:
il me faudrait une cuve de 50L avec robinet et thermomètre, un fond filtrant
faut il nettoyer au chemipro oxi la cuve lorsque j'enlèverais drèches? ou rinçage a l'eau suffit?
Je te déconseille le thermomètre des cuves polsi, il sert à rien... il prend la température du métal (chaud sous l'effet du gaz) plus que celle du contenu.
Prends-en une sans thermomètre tu gagneras quelques euros et achète toi un thermomètre de cuisine.
Sinon, non tu n'as rien à laver au chemipro : ce que tu vas mettre dans ta cuve va bouillir une bonne heure et sera donc entièrement stérile.
C'est un mauvais a priori des débutants, devoir tout stériliser.. non ça ne sert à rien. Seulement tout ce qui touche le moût refroidi doit être stérile (ainsi que serpentin / ràp).
C est bon a savoir moi qui avait pour projet d acheter une cuve complete chez eux, je me limiterais au robinet...
Sinon pour la question initiale, perso je suis en biab, sac fait sur mesure par un mec aux usa, plus cher que ceux sur aliexpress and co mais en tout ca il a l air super costaud j ai deja mis 9/10kg de grain et il a pas bronché. Sur une cuve de 50L faut juste que tu prevois un truc pour le maintenir en l air le temps qu il s egoutte parce que t as vite 10/20kg une fois mouillé et a bout de bras ça pique un peu.
Fermentation: blanche epicée B&M/clone karmeliet recette forum
Maturation/carbo: imperial IPA B&M/ambré B&M
En dégustation: clone karmeliet en extrait-partial/kit extrait ambré B&M/ kit buldog brew /kit black rock *****
Mon équipement : Pico 50L gravitaire 3 cuves, RAP ici ftopic31857.html Fermenteurs plastique 30L et plus petits, fermenteur inox Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud Beersmith3
loris26 a écrit :bonjour a tous,
le choix de la cuve ok : une polsi de 50L Diamètre 455 mm
le choix du sac et/ou filtre pas évident car un sac a BIAB c'est une 40ene d'euros et je viens de voir le nouveau filtre de chez polsi en inox 139€
avantage de ce type de produit c'est que ca s'use pas inconvénient .... (a vous de me le dire a part le prix) car combien fait on de BIAB avec un Sac?
apres j'ai un doute sur la taille des trou 1.5mm ???
Va faire un tour chez les Chinois, les prix sont divisés par 3 et le thermomètre de chez Polsi vient sûrement de là bas
Pour les cuve ça ne marche pas vu le poids et le volume https://fr.aliexpress.com/
inconvénient .... (a vous de me le dire a part le prix) car combien fait on de BIAB avec un Sac?
) et c'est ce que je te conseille.
