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Par contre, pour des brassins de 20 litres en BIAB, je suis pas sur que la marmite de 33 litres suffise pour l'empâtage...
Je brasse aussi en BIAB des brassins de 20 litres, et j'ai une marmite de 50 litres qui n'est pas de trop car à l'empâtage avec environ 5kg de grains (pour une recette basique, parceque ça peut monter facile à 7-8kg, voir plus !) je suis à 36 litres d'eau d'empâtage, sans compter le volume des grains...
Tu pourras faire des brassins plus petit. Ou alors du partial mash avec de l'extrait et des grains spéciaux.
Euhhhhhhh vous me faites un peu flipper la !!! . de toute facon trop tard c'est commandé
En faite je remarque que pour le vrai BIAB on ne fait pas de rincage, d'ou l'utilité d'avoir une grande cuve.
J'étais plus parti pour empater avec entre 15 et 20l d'eau puis de rincer avec environ 10l pour attendre ma quantité pré-ébu.
Comme cela je peux commencer mon ébu avec 25 ou 26l pré-ébu et avoir mes 20L en fermenteur.
j'ai une question que me vient à l'esprit.
Pour le rincage, vous rincez seulement avec de l'eau clair a 75 deg environ ? ou vous réutilisez les premiers litres de mout pour le clarifier ?
Parceque pour l'instant je n'aurais pas de robinet sur ma cuve et je me demande comment récuperer le mout pour recirculer un peu.
Je leve un peu le sac et avec une pelle a mout j'en récupere ?
. de toute facon trop tard c'est commandé 
