Pour commencer... ⇒ projet de Pico 20l

[julien-80]

Alors pour l’empâtage je réfléchie de plus en plus a la solution glacière.
Pensez vous que cette glacière puisse faire l'affaire ? (pour avoir 20l fini)
galciere 28l
sur laquelle je rajouter robinet, filtre tresse inox et système de rinçage.

Le processus d’empâtage serez le suivant:
1- remplir la glacière de l'eau préalablement chauffé à la bonne température dans la cuve ébu (ou autre marmite)
2- ajout du grain + vérification de la température nécessaire avec ajout d'eau chaude ou froide pour ajuster
3- laisser le temps de l’empâtage (environ 60 min) en mélangeant toute les 10min
4- démarrage filtration dans cuve tampon pour recirculation
5- filtration en direction de la cuve ébu

La glacière va t elle me garder la température entre 63 et 68 deg pendant 60min ?

[Envrac38]

Tu peux utiliser un logiciel (il y en a des gratuits) qui vont te dire à quel température mettre ton eau avant l'ajout du grain qui va baisser la température, comme ça, tu n'auras pas besoin d'ajustements.

Pour le fait que ta glacière te garde la température, je ne sais pas. Mais au pire, tu peux l'enrouler dans une couverture pour augmenter le risque de déperdition de chaleur.

[benmince]

Wiki : How to brew

Première article que j'ai potassé en arrivant ici . Y'a beaucoup de réponses à beaucoup de questions

[julien-80]

Tu peux utiliser un logiciel (il y en a des gratuits) qui vont te dire à quel température mettre ton eau avant l'ajout du grain qui va baisser la température, comme ça, tu n'auras pas besoin d'ajustements.

Pour le fait que ta glacière te garde la température, je ne sais pas. Mais au pire, tu peux l'enrouler dans une couverture pour augmenter le risque de déperdition de chaleur.

Oui oui je sais j'utilise jolie bulle
Merci tu le tips de la couverture, je vais deja essayer sans

Wiki : How to brew

Première article que j'ai potassé en arrivant ici . Y'a beaucoup de réponses à beaucoup de questions

Merci super

[julien-80]

Bonsoir à tous.

Je commence a m'équiper tout doucement, je viens de commander sur destockoutils une cuve de 33l, et j'ai finalement décidé de partir sur la méthode BIAB qui me plait pas mal et permet un investissement mini pour commencer.
Alors je vous passe le détail de tout le matériel que je vais acheter mais par contre j'ai 2 questions pour vous.
En fouillant chez mon beau pere j'ai trouvé un bruleur et un reffroidisseur .
Qu'en pensez vous ? est ce que ca va le faire pour brasser dans la cuve de 30l ?
et surtout est ce que pour vous le brûleur va faire son taf ou dois en racheter 1 ? (comme ca moi je dirai un petit nettoyage et ca va le faire.


bruleur


reffroidisseur

[julien-80]

En fait je me dis que ce que je viens de commander , ca pourrais intéresser quelqu'un.
Donc voila ce que j'ai deja:
- thermomètre
- densimètre
- transvaseur auto antie-lie
- fourquet
- chemipro
- bouteille vide
- brûleur (voir photo au dessus, des avis )
- refroidisseur (voir photo au dessus, des avis )
- balance

Et voila ce que j'ai acheté pour réaliser mon premier brassin en BIAB:
marmite 33 Litres = 49
Seau de fermentation 30L x 2 = 33.9
sac brassage 35L = 29,95
Clip pour transvaseur = 4,95
tige de remplissage = 3,25
Pour un total de 135.8 Euros Fdp compris, donc un investissement pas si important que ca je trouve.

Est ce que j'ai oublié quelque chose pour pouvoir commencer ?

Bonne soirée

[Cyclard]

Rien oublié pour démarrer , tu peux y aller ? N'oublie pas les capsules avec les ingrédients

[julien-80]

@Cyclard
oui j'ai déjà les capsules et les ingredient je vais les commander après reception de ma commande de matos.
Que penses tu du brûleur et du refroidisseur que j'ai retrouvé chez le beau père ?

[Apollo13]

Penses à la capsuleuse aussi.
Sinon ton bruleur devrait faire l'affaire avec un nouveau tuyau et détendeur.

Pour le refroidisseur, ça devrait le faire, à toi de voir à l'usage

[lasiusSp]

Comme tu as un transvaseur, pour les seaux je te conseille les seaux à miel plus résistants, plus faciles à nettoyer et moins chers.