salut tout le monde,
est ce que il est possible de faire fermenter son brassin dans un fut de bière inox duquel on a démonté la tête et le plongeur et remplacer par un bouchon +barboteur ?
comment vous y prendriez vous pour nettoyer le fût avant de l'utiliser (reste de bière)
est ce que un peu d'eau de javel et plusieurs rinçage à l'eau claire sont suffisants ?
merci et a +
Alex
Fermenteurs ⇒ fermentation dans fut de 30l
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54alex54
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guillaume
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Re: fermentation dans fut de 30l
perso j ai le meme objectif.
Si tu l utilise uniquement pour la fermentation secondaire , un simple rinçage a l eau claire suffit (avec un tuyau d arrosage ça marche bien ) et apres un peu de chimipro oxy .
Si c est pour la fermentation primaire le krausen va laisser un gros depot sur la paroie du fut . tu peux l enlever a l eau bouillante et/ou utiliser une brosse (comme pour les dame jeanne).
l eau de javel ça devrait marcher mais ça ne dispense pas d une bonne detersion mecanique (brosse,bille de verre...)
bon nettoyage
Si tu l utilise uniquement pour la fermentation secondaire , un simple rinçage a l eau claire suffit (avec un tuyau d arrosage ça marche bien ) et apres un peu de chimipro oxy .
Si c est pour la fermentation primaire le krausen va laisser un gros depot sur la paroie du fut . tu peux l enlever a l eau bouillante et/ou utiliser une brosse (comme pour les dame jeanne).
l eau de javel ça devrait marcher mais ça ne dispense pas d une bonne detersion mecanique (brosse,bille de verre...)
bon nettoyage
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63lolo
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Re: fermentation dans fut de 30l
Scotch-brite + Chem'machin ça nettoie toutes les primaires, même les grosses nerveuses.
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xavier 07
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Re: fermentation dans fut de 30l
Tu peux tout à fait faire ta primaire dans un fut mais c'est vrai que pour le nettoyage .....Tu peux te bidouiller un tige courbée avec de quoi gratter l'intérieur mais le mieux serait un goupillon courbé(pour dame jeanne).
Quand t'as enlevé le plus gros,de l'eau bien chaude avec chemipro,...après ça part tout seul
Le scotch brite c'est bein mais pour passé la main dans le fut accroche toi
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54alex54
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fredouille
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Re: fermentation dans fut de 30l
En tout cas pour le nettoyage de l'inox, tu peut prendre du chempro ou soude à chaud (contre l'organique)rincage puis acide (désinfection) puis rinçage ou non (selon force de l'acide) mais surtout pas de produit à base de chlore (comme l'eau de javel) ce qui aurait pour effet de dégrader le revetement de l'inox et le rendre poreux... 
béni soit qui malt y pense !
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54alex54
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Re: fermentation dans fut de 30l
et ben merci fredouille pour la contre indication eau de javel
j'allais mettre à tremper pour la nuit ce soir !!!
j'attends demain de rentrer chez moi ou j'ai du chemipro,
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