Micros et Picos ⇒ Pico "Cool à Flo"

[Florent59210]

ok pour la douchette , par contre pas simple le remplissage avec l'entonnoir.

Salut musclette, en effet pas très simple il faut que je trouve un système avec peut être un tuyau du stérilisateur => l'entrée de la douchette.

[Florent59210]

Bonjour à tous,

une suite à mon reportage sur mon 1er brassin avec le nouveaux matos :

Après 10 jours de primaire, plus d'activités dans le barboteur , prise de densité avec 3 jours d'intervalles pas de mouvement.


Transfert pour la secondaire avec le fond de levure en fin de primaire ( prochaine étapes comment récup les levures )


Secondaire, en pleine période de Carnaval sur Dunkerque un petit Clet'che ( déguisement du carnavaleux dunkerquois) pour mon seau


après 10 jours de secondaire et vérification de densité plus de mouvement transfert pour Cold Crush avec ces températures dans le nord j'ai mis mes 2 seaux dans le chalet environ -1°pendant 24h pas plus car peur que ca gèle.



après ces 24h prise de densité, préparation du sirop (7g/L) avec les échantillons des densités mis au congèl, Transfert pour éliminer le reste des levures et embouteillage







Photo pour un aspect visuel et gustatif
Description:
plus clair que les précédentes, odeur de clémentine bien présent ( mis 10g pendant l'ébu ), en gout légère amertume comme souhaité et léger gout de clémentine comme le je voulais aussi ( test), bière légère en alcool prévu après carbo environ 7%


Voici la fin de ce reportage pour mon 1er brassin avec le nouveau matos:
- amélioration pour ébullition franche non présente => récup un fut pour mettre autour de ma cuve et du bruleur pour garder un max de chaleur
- achat d'un nouveau thermomètre sonde plongé directement dans la cuve

Houblonnement

[Florent59210]

Salut les Brassams,

Voici ma nouvelle étiquette, un grand merci à Laurent. https://www.facebook.com/LaCoolaFlo/






Houblonnement

[Sallinder]

Superbe étiquette , bravo a celui qui l'a faite j'aime beaucoup le style ca donne envie de savoir faire pareil.

[Florent59210]

Superbe étiquette , bravo a celui qui l'a faite j'aime beaucoup le style ca donne envie de savoir faire pareil.

Merci pour lui et en effet ca donne vraiment envie de savoir faire la même chose

[Florent59210]

Bonjour à tous,

Ca fait un petit moment que je n'ai pas mis de commentaires ou d'image alors voici l'installation avec une grande amélioration reste des petits détails et ma nouvelle étiquette. ( Vous pouvez voir la vidéo test de la douchette de rinçage sur ma page Facebook https://www.facebook.com/LaCoolaFlo/ )

[Florent59210]

Bonjour à tous,

Voici des photos de l'évolution de mon installation.

Achat d'une nouvelle cuve pour ébu 100L perçage de la cuve pose de robinet. Pose de briques réfractaire (je ne l'ai pas encore utilisé) je ne sais pas si les briques apporteront vraiment quelque chose.



Câblage des pompes sur interrupteur et mise en place de robinets en sortie pour régul du débit.


Voici une photo de l'installation


Prochaine étape amélioration du concasseur. Je ne sais pas si je garde ce support ou si j'en trouve un autre. J'ai retiré une plaque en dessous du concasseur pour pouvoir passer un saut pour récup le malt concassé.


A vos commentaires.

Houblonnement

Flo