Bonjour a tous,
j'ai la possibilité d'avoir un pied de Elsasser mais sans vraiment connaitre le houblon, n'ayant pas forcément beaucoup de place dans le jardin je cherche des infos sur ce houblon.
est ce que vous connaissez le houblon Elsasser ?
avez vous des caractéristiques à me donner (type acide huile ...)
et surtout le parfum "floral, herbal, epice citron .. ???
Merci d'avance
François
Les houblons ⇒ houblon Elsasser
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francois44119
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Re: houblon Elsasser
si je me trompe pas, c'est un houblon alsacien traditionnel
"Il est une auberge, une joyeuse vieille auberge
Au pied d'une colline grise,
Et là, on brasse une bière si brune
Que l'Homme de la Lune lui-même descendit
Un soir en boire son content" - J.R.R TOLKIEN
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AssKicker
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Re: houblon Elsasser
Vu le nom, il n'y a pas de doute là-dessus.laurkemen a écrit :si je me trompe pas, c'est un houblon alsacien traditionnel
Mais c'est bizarre, j'en ai jamais entendu parler dans le coin, et le site du Comptoir Agricole (ex-Cophoudal) ne le mentionne même pas : http://www.comptoir-houblon.fr/
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fmtsmk
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Re: houblon Elsasser
Google est ton ami : "elsasser hop"
Premier résultat, le wikipedia en flamand. Aromatique 3 à 5% d'AA
Premier résultat, le wikipedia en flamand. Aromatique 3 à 5% d'AA
Deuxième résultat, classé aromatique, moins de 2% d'AAAlfazuur: ca. 3 – 5%
Un résultat dans Google Books (Encyclopediae of Brewing) indique qu'il est un peu cultivé en Australie et que c'est l'un des parents du GlacierElsasser (H,M)--an old French hop; low yields; <2%.
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laurkemen
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Re: houblon Elsasser
il est en vente en rhizomes chez http://www.hoppecruyt.be/fr/shop-5
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francois44119
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Re: houblon Elsasser
Merci pour vos retours.
justement je vais commander qqs houblons et j'hésite sur le dernier !laurkemen a écrit :il est en vente en rhizomes chez http://www.hoppecruyt.be/fr/shop-5
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laurkemen
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Re: houblon Elsasser
attend un peu si tu veux du Sorachi, ils devraient le faire en début d'année
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francois44119
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Re: houblon Elsasser
non c'est sous licence ...laurkemen a écrit :attend un peu si tu veux du Sorachi, ils devraient le faire en début d'année
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laurkemen
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Re: houblon Elsasser
ah ???
je l'avais pourtant vu en vente sur ce site il y a quelques mois
je l'avais pourtant vu en vente sur ce site il y a quelques mois
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francois44119
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Re: houblon Elsasser
tu as vu des plants ? parce qu'ils vendent le houblon mais pas vu les plants.laurkemen a écrit :ah ???
je l'avais pourtant vu en vente sur ce site il y a quelques mois
je leur ai demandé pour le melon et le mandarina, ils m'ont répondu qu'ils étaient sous licences alors j'en ai déduit que pour le sorachi c'était pareil .