Les bières ! ⇒ Augustiner lagerbier hell

[L'hermine]

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Aspect: jaune pale, limpidité parfaite, mousse généreuse, tenue en mousse moyenne

Nez: rien! en cherchant bien on peut distinguer à peine quelques notes herbacés et une très très légère odeur de beurre

Bouche: entrée malté assez pauvre, on passe sur quelques notes herbacés pas forcément agréable, un pti coté florale discret, amertume modéré qui traine en longueur, un soupçon fruité et beurré typique qui vient sauver le tout (enfin le néant plutôt) puis pour finir bien comme il faut une petite touche métallique.

Cerveau: WOo que c'est pauvre, l'amertume modéré arrive à créer un déséquilibre dans le tout! Cette fin métallique me rappel des souvenirs de kronenbourg canette alu. La date de "péremption" arrive à limite dans 1 mois et demi, aurait elle été mal conservé? L'Augustiner weissbier m'avait déjà bien déçu mais rien en comparaison de ça.

Me reste une autre Augustiner lagerbier un peu plus jeune en cave avec l'espoir de revoir mon jugement...

[mikocyco]

Tiens, c'est bizarre : tu réussis mieux tes photos quand la bière est dégueulasse...
Prends une Kro en photo et tu gagnes le concours de ce mois-ci !

[L'hermine]

Contrairement à chez moi y'a de la lumière à la brasserie! Et puis avec de l'inox partout ça fait galerie des glaces

[Jean-Luc]

Merci en tous cas pour ces vraies fiches de dégustation.
Est ce que tu leur mets une note ou bien ?

[L'hermine]

Je suis pas très emballé par le principe de notation. Je trouve qu'on vit dans un monde où on a tendance à noter tout et n'importe quoi, de plus ce qui en découle bien souvent ne me semble pas très positif.

Au niveau des fiches je pense que le quatrième point est bien plus pertinent qu'une note vu qu'il permet d'exprimer le ressenti de l'expérience.

[Jean-Luc]

Je suis pas très emballé par le principe de notation. Je trouve qu'on vit dans un monde où on a tendance à noter tout et n'importe quoi, de plus ce qui en découle bien souvent ne me semble pas très positif.
Au niveau des fiches je pense que le quatrième point est bien plus pertinent qu'une note vu qu'il permet d'exprimer le ressenti de l'expérience.

C'était juste une question dont je me doutais de la réponse, et tu as tout à fait le droit
d'être rebelle à toute forme de notation.
Mais ici il ne s'agit pas d'un concours ni de juger quoi que ce soit,
cela reste toujours subjectif quand il s'agit de dégustation. (visez un peu la rime riche )

C'est juste une manière de dire : j'ai aimé un peu, beaucoup, passionnément, à la folie... ou pas du tout comme c'est le cas pour cette bière.
Rien de plus catégorique ni dramatique.

Mais encore une fois chacun fait fait fait fait... ce qui lui plait plait plait...
Merci en tous cas de relancer à ta façon cette rubrique, qui me tient à coeur il est vrai (pour la rime encore).

Et pour les efforts photographiques aussi

[L'hermine]

Merci en tous cas de relancer à ta façon cette rubrique, qui me tient à coeur il est vrai (pour la rime encore).

J'ai fait le plein de bine bosch j'essaierai d'en faire encore une 20ène d'ici noel

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[Jean-Luc]

Même si il y a quelques années j'avais un faible pour la Franziskanner, de ce bel éventail je vote sans hésiter pour les 2 Schneider-Weisse,
brasserie encore familiale, historique et ouverte à la modernité.